Ko Padma Lakšmi ēd, kad viņa ir pārāk nogurusi, lai pagatavotu ēdienu - SheKnows

Parasti multitasking Labākais šefpavārs uzņēmēja, izpildproducente, autore, modele un mamma Padma Lakšmi saglabā pietiekami aizņemtu grafiku. Bet pēdējā laikā viņa reklamē arī savus jaunos memuārus, un tomēr kaut kā atrada laiku, lai mums mazliet pastāstītu par to, kā viņa baro sevi un meitu.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

Vairāk:Ko Giada De Laurentiis ēd, kad viņa ir pārāk nogurusi, lai pagatavotu

Lūk, kā Padma mums saka, ka pati uzpilda degvielu, kad ir viena.

Kad mājās esmu tikai es, mani ēdieni parasti ir tie, kurus es uzaugu, ēdot bērnībā: khichdi, lēcu un rīsu biezputra ar daudziem dārzeņiem vai thayir sadam, pikanti jogurta rīsi. Tā ir mana dvēseles ēdiena versija! Abu ēdienu receptes es iekļāvu savā jaunajā pārtikas atmiņu grāmatā, Mīlestība, zaudējumi un tas, ko mēs ēdām.

Un, kad viņa ir kopā ar savu meitu Krišnu, lūk, ko viņi dara kopā.

Mēs ar meitu mājās ēdam galvenokārt augu izcelsmes diētu. Vienu no viņas iecienītākajiem ēdieniem sauc par nasi goreng jeb Bali ceptiem rīsiem. Tas ir dārzeņu maisījums ar daudzām paprikām, sīpoliem, burkāniem, svaigiem zaļajiem čili, ķiplokiem un ingveru. Es to pasniedzu ar Taizemes jasmīna rīsiem no manas Padma Easy Exotic saldēto rīsu izvēles. Tie ir bioloģiski, bez lipekļa, izgatavoti bez ĢMO un ir gatavi tikai trīs minūtēs.

click fraud protection

Vairāk:Ēst vieglāk kā Gvinetai Paltrovai, nekā jūs domājat

Apskatiet Padmas Bali cepto rīsu recepti zemāk.

Bali ceptu rīsu (nasi goreng) recepte

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
• 1/2 tase kubiņos sagrieztas paprikas
• 1/2 tase sasmalcinātu sīpolu
• 1/2 tase kubiņos sagrieztu burkānu
• 1 tējkarote maltu svaigu zaļo čili
• 1 tējkarote maltu ķiploku
• 1 tējkarote maltas ingvera saknes
• 10 unces Padmas Easy Exotic Taizemes jasmīna rīsu vai 2 tases vārītu jasmīna rīsu
• 2 ēdamkarotes hoisin mērces
• 1 tējkarote sezama eļļas
• 1/4 tase svaigi sasmalcinātas piparmētras vai koriandra
• 1 - 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
• 2 olas

Norādes:

1. Pannā uz vidējas augstuma uzkarsē rapšu eļļu un apcep kopā kubiņos sagrieztos papriku, sīpolus un burkānus kopā ar zaļajiem čili, ķiplokiem un ingveru.
2. Sildiet Easy Exotic Thai jasmīna rīsus mikroviļņu krāsnī 3 minūtes.
3. Pannā pievienojiet hoisin mērci un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu dārzeņus, pēc tam pannā pievienojiet Taizemes jasmīna rīsus ar sāli pēc garšas. Samaisiet.
4. Ielejiet grauzdētu sezama eļļu. Dekorējiet ar sasmalcinātu piparmētru vai koriandru un laima sulu un samaisiet.
5. Atsevišķā pannā viegli saputojiet vai apcepiet 2 olas, nedaudz rapšu eļļas. Pasniedziet olas virs rīsiem vai iemaisiet rīsos.

Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.