Brīvdienas ir beigušās, komerciālie izdevumi svara zaudēšanai pārņem vietas starp jūsu iecienītākajām TV pārraidēm, un iespējams, ka jūsu bikses ir tikai nedaudz stingrākas nekā oktobrī. Lai palīdzētu jums sākt veselīgāku jaunu jūs, es sakopoju trīs pārsteidzošas receptes ar savu iecienīto vājāko superfoodu-avokado.
Tagad daudziem cilvēkiem ir nepareizs uzskats, ka avokado ir “slikts jums” to lielā tauku satura dēļ. Atšķirībā no čipsiem vai saldējuma, katrs avokado tauku grams ir mononepiesātināts vai labs tauki. Tas palīdz cīnīties ar ZBL jeb slikto holesterīnu. Tāpēc uzkrājiet šos gaļīgos zaļos augļus un izbaudiet tos jaunā veidā, izmantojot šīs apbrīnojamās receptes.
1
Ar omāru salātiem pildīti avokado
Kalpo apmēram 4
Sastāvdaļas:
- 2 avokado, izņemti kauliņi un sagriezti (atlikušo mīkstumu saglabājiet citai lietošanai)
- 2/3-3/4 glāze svaigas omāra gaļas
- 1/3 tase sasmalcināta avokado (no iekšpuses)
- 2-1/2 ēdamkarotes olīveļļas majonēzes
- 1 mini gurķis, plānās šķēlītēs
- Svaigs koriandrs
- Sāls un pipari
- 2 unces mīksta kazas siera
Norādes:
- Lielā bļodā sajauciet omāra gaļu, biezeni avokado, majonēzi, gurķi, koriandru un sāli un piparus. Ielieciet salātu maisījumu izlobītajos avokado. Dekorē ar svaigu koriandru, sāli un pipariem.
2
Lēnas plīts vistas tacos ar avokado
Kalpo apmēram 4
Sastāvdaļas:
- 12 unces neapstrādātas vistas krūtiņas
- 1 iepakojums taco garšvielu maisījuma
- 1 glāze vistas buljona
- 1/2 tase sasmalcinātas koriandra
- Sāls un pipari
- 1-1/3 tases sasmalcinātas slaw
- 2 ēdamkarotes rančo mērces bez taukiem
- 1/2 avokado, plānās šķēlītēs vai kubiņos
- Rīvēts siers dekorēšanai
- Apmēram 12 kraukšķīgas tako čaumalas
Norādes:
- Ievietojiet vistu lēnas plīts baseinā. Pārlejiet buljonu un apkaisa ar taco garšvielu maisījumu, sāli, pipariem un koriandru. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 6-7 stundas. Kad vistas gaļa ir gatava, izņemiet to no baseina un ievietojiet lielā bļodā. Ar divām dakšām sasmalciniet vistu.
- Katrā tako čaumalā ievietojiet sasmalcinātas vistas kausiņu. Sajauciet slaw ar rančo un pārklājiet vistu ar fermas slaw. Pārkaisa ar sieru un rotā ar svaigu avokado.
3
Pikantās dārzeņu un avokado enchilada laivas
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 stendi un stuff enchilada laivas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 glāze violetas un sarkanas kartupeļu, sasmalcinātas
- 1 glāze skūta Briseles kāpostu
- 2 jalapeños, sēklas un sasmalcinātas
- 3 habaneros, sēklas un sasmalcinātas
- 1/3-1/2 tase zaļās enchilada mērces
- 1/2 ēdamkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
- Sāls un pipari, pēc garšas
- Apmēram 1/2 tase sasmalcinātu zilās kukurūzas tortiljas skaidiņu
- Skābais krējums
- 1/2 avokado, sasmalcināts
- Svaigs koriandrs
Norādes:
- Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Pagatavojiet līdz mīkstam un smaržīgam, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, Briseles kāpostus, jalapeño un habanero. Vāra uz vidējas uguns apmēram 4 minūtes. Pievienojiet enchilada mērci, koriandru, sāli un piparus. Pārklāj ar vāku un vāra vēl 4 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
- Ielejiet dārzeņus enchilada čaumalās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ievietojiet enchiladas krāsnī un cepiet apmēram 15-25 minūtes vai līdz čaumalas ir brūnas.
- Ļauj nedaudz atdzist un tad pārlej ar krējumu un avokado.
Vairāk veselīgu avokado receptes
Šokolādes avokado trifeles
Pirmdiena bez gaļas: avokado olu salāti
Vasaras veggie tacos ar pikantu avokado mērci