Mēs noteikti esam cilvēki, kas nerunā ar mani, pirms esmu izdzēris kafiju, bet tad, kad jūs nevarat dodieties uz kafejnīcu un palūdziet kādam pagatavot jums kafiju, jums jāatrod veidi, kā to pagatavot mājas. Daži mājās gatavots auksts brūvēt vienmēr nokļūst vietā (un to var izdarīt pirms laika, kas ir pilnīgs dzīvības glābējs), bet pa dienām kad brīnumainā kārtā no rīta atrodam nedaudz papildu laika, mums patīk paēst bārmene. Mēs jau esam izmēģināju dalgona kafiju, saputotais, ledus dzēriens no Korejas, kuru vētra pārņēmusi sociālajos medijos, bet vai jūs to nezinātu Giada de Laurentiis, viens no mūsu iecienītākajiem pavāriem, ir apņēmies uzlabot recepti?
Skatiet šo ziņu Instagram
Jā, mēs to izdarījām. Jā, patiesībā tas ir * patiešām * garšīgi. Lūk, Dalgona kafija, kas ir satriecusi internetu ar dažiem vētrām, ar dažiem pielāgojumiem no @giadadelaurentiis, kas padara to īpaši garšīgu. 🙌 Iegūstiet #recepti profila saitē! #pavārs
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy) on
Kā parasti, de Laurentiis ir atradis veidu, kā receptei likt itāļu spin. Viņas Itāļu dalgona ledus kafija maina šķīstošās kafijas granulas pret šķīstošās espresso pulveri, kas piešķir tai bagātīgāku garšu. Giada ar rokas mikseri saputo espresso pulveri ar cukuru un karstu ūdeni, līdz tas kļūst pūkains un kļūst gaišāks. Pēc tam viņa pievieno citrona miziņu, kas piešķir dzērienam smaržīgu citrusaugļu noskaņu, nepaaugstinot skābi dzērienā (espresso bieži pasniedz ar citrona miziņu Itālijā), un pātagu vāra vēl vienu minūti, līdz maisījums ir īpaši biezs un to var pārvietot virs glāzes jūsu izvēlētā ledus piena.
Ja nevarat apdomāt ideju par kafiju un citronu kopā, de Laurentiis piedāvā divas alternatīvas. Viņa saka, ka varat mēģināt izmantot kardamonu vai kanēli, lai dzērienam radītu siltumu. Jebkurā gadījumā tas izklausās kā ideāls veids, kā pievienot nedaudz kulinārijas klases dzērienam, kas parasti tiek pagatavots ar šķīstošo kafiju.
Pirms došanās pārbaudiet dažus Giada labākās makaronu receptes zemāk:
