Apnicis teikt, ka jūsu ēdiens garšo labāk nekā izskatās? Šajā svētku sezonā paceliet pārbaudītās receptes pavisam jaunā līmenī, izmantojot dažus vienkāršus padomus, kas būtiski atšķir ēdienu noformējumu.
Tēmas
Protams, jūs dekorēsit galdu, bet kāpēc apstāties? Dekorēšanas tēmas piesaiste ēdienam rada konsekvenci. Ja jūsu tēma ir zemnieciska, izmantojiet lapu cepumus vai pievienojiet lapas ap pīrāgu malu! Kāpēc neizmantot sīkfailu griezējus šai konservētajai dzērveņu mērcei (vai vēl labāk, izmēģiniet to mājās!)? Vienkārši pieskārieni katram
Dekorē, rotā, rotā
Garnējumi katram ēdienam piešķir vizuālu interesi. Neatkarīgi no tā, vai tas ir apkaisīts ar sieru uz maizes pirms tā cepšanas, vai šokolādes mērces pīrāga šķīvī vai dažas svaigas maurloki uz augšu kartupeļu biezenim, rotājums liek uzmanību jebkuram ēdienam. Tā ir atšķirība starp vienkāršu baltu sienu un skaistu dekoru. Akcentiem ir liela nozīme.
Esiet individuāls
Individuālu porciju pasniegšana pārvērš lielu apgrūtinošu kastroli skaistās un viegli pārvaldāmās porcijās. Pasniedzot kastroli atsevišķos ēdienos, uz galda paliek vairāk vietas un uz katra viesa šķīvja - atstājot pietiekami daudz vietas gardiem sānu ēdieniem! Nemaz nerunājot par to, ka mazāk smago ēdienu iet gar galdu. Viens triks, lai pārvaldītu daudzus mazus ēdienus, ir novietot atsevišķus ēdienus uz sīkdatņu lapas, lai tos viegli pārvietotu no letes uz cepeškrāsni līdz galdam.
Marķējiet pārtikas produktus
Uz vakariņām, kas tiek pasniegtas bufetes stilā, vai uzkodām pirms vakariņām, etiķetes darbojas kā reklāma. Viņi aizrauj jūsu viesus par ēdieniem un aizrauj sastāvdaļas. Vai jums labāk būtu siera bumba vai vaniļas un augļu siera bumba? Tāpat kā jūs, jūsu viesi būs sajūsmā par to, kā garšo vaniļas un augļu siera bumba! Tas ir tik vienkārši izdarāms! Apsveriet iespēju izveidot drukātu ēdienkarti katram viesim vai pievienot tāfeles krāsu saviem šķīvjiem. Krīta dēļi ir modē! Pat vienkārša papīra galda telts var pārvērst jūsu desu par cienīgu drool Havaju salu kielbasa kad jūs to marķējat!
Olu mazgāšana ir tavs draugs
Daudzi ēdieni garšo lieliski, bet var iznākt no cepeškrāsns izskatoties sausi. Kāpēc viņi to nedarītu? Tie ir burtiski cepti no iekšpuses uz āru! Olu mazgāšana ceptos izstrādājumus padara tos no matēta līdz spīdīgam, no gaiši līdz zeltainam, no izžuvuša līdz izskatam, ka tie pārplūst ar spēcīgu garšu! Izmēģiniet olu mazgāšanas līdzekli, kas jūsu ruļļiem rada tumšāku spīdumu un gaišāku pīrāgiem. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt olu mazgāšanas līdzekli un pirms cepšanas apziest ar mīklas suku. Atšķirība ir pārsteidzoša, kā redzat iepriekš! Jūs varat arī izmantot olu mazgāšanas līdzekli, lai savam ēdienam uzliktu rotājumus, piemēram, riekstus, sieru vai dekoratīvo cukuru.
- Sakulta vesela ola + sāls = spīdīga un tumša
- Sakulta vesela ola + 1 tējkarote piena = spīdīga un vidēja
- Sakulta vesela ola + 1 tējkarote ūdens = spīdīga un viegla
- Sakults olu baltums: kraukšķīgs un viegls
Vairāk par svētku izklaidi
Brīvdienu kokteiļu ballīte: ēdiens un izklaidējošas idejas
Svētku vakariņas: ēdiens un izklaidējošas idejas
Brīvdienu Pinterest dekors: mūsu iecienītākās budžeta amatniecības, kas izskatās dārgas
