Ir pietiekami grūti atrast karstu sekundi, lai brīvdienu sezonā iegrimstos sēdvietā-kas ar visiem šiem brīvdienu uzdevumu sarakstiem ir jāpārbauda daudz vairāk nekā divas reizes. Tātad, kad brīvdienu vidū notiek sabrukums un/vai strīdaties ar vecmāmiņu un bērnu par savu maltīti? Tam nevienam nav laika. Viens veids, kā novērst vaimanāšanu: pārveidojiet savas tradicionālās brīvdienu receptes bērniem draudzīgās versijās.
"Vai lielākā daļa svētku skavu nav piemērotas bērniem?" tu jautā. Nu, protams. Bet izvēlīgi ēdāji var iebāzt degunu, ieraugot jamsu, Briseles kāpostu vai pat (*elpu!*) Pīrāgu uz ķirbja bāzes-jūs zināt, tādu, kas nav pārklāts ar smidzinātājiem.
Mamma un reģistrētā dietoloģe Diāna K. Rīss ir bijis liecinieks tam, ka ir grūti vilināt mazus bērnus ēst to, ko ēd visi pārējie. “Maziem bērniem vienkārši gribētos ēst to, kas viņiem parasti ir mājās; daudzi ēdieni svētku maltītē viņiem ir jauni, ”viņa skaidro. "Mana meita atteicās ēst saldo kartupeļu kastroli tikai tāpēc, ka nekad to nebija redzējusi, lai gan esmu pārliecināta, ka viņai būtu paticis aromāts."
Tātad, ko vecāki un citi pavāri var darīt, saskaroties ar iespējamu dusmu lēkmi? "Ir svarīgi piedāvāt ēdienu, bet nepiespiest bērnu to izmēģināt," norāda Rīss. Tā kā pastāv iespēja, ka “spiediens faktiski padarīs bērnu pretīgāku pret ēdienu”.
Šeit ir dažas veselīgas, nebiedējošas svētku maltītes pārvērtības un pielāgojumi, lai jūs varētu ēst (pilngraudu) mierā.
Vairāk:Veidi, kā padarīt jūsu bērna pusdienas papildu
Vai jums ir cepta liellopa gaļa? Padariet to sakost
Lai gan jūs, iespējams, esat meistars, lai sagrieztu ideālu liellopa gaļas ceptu gabalu pieauguša izmēra sudraba izstrādājumiem, 5 gadus vecs bērns, iespējams, nezina, ar ko sākt pasniegt. Rīss paskaidro, ka, īpaši sakapājot liellopa gaļas cepeti, iekost lielos gabaliņos, jums ir lielākas izredzes uzņemt bērnus un iekost. "Liellopu gaļa ir lielisks dzelzs avots, kas ir svarīga barības viela maziem bērniem," saka Rīss. "Laba prakse ir arī pašbarojošiem bērniem piedalīties ģimenes maltītē un lietot tos pašus ēdienus." Viena lieta, kas jāpatur Tomēr prāts ir tāds, ka “tā kā viņu imūnsistēma vēl tikai attīstās, bērniem līdz 5 gadu vecumam nevajadzētu ēst retu gaļu”, piebilst.
Vai jums kartupeļu biezeni? Pievienojiet skābo krējumu vai jogurtu
Protams, var būt viegli panākt, lai mazulis rītu kartupeļu biezeni, kas ir pārslogota ar sviestu un sāli, taču tas nenozīmē, ka tas ir veselīgs risinājums viņu uzturam. Kā paskaidro Rīss, problēmas ar treknajiem tatāriem ir tādas, ka bērniem varētu rasties kārdinājums to darīt visu maltīti, kas nav līdzsvarots risinājums augošajiem vēderiem vai pārējam ķermenim arī. Turklāt, tā kā daži bērni nav lieliski ar laktozi, pārāk daudz sviesta var sabojāt viņu gremošanas sistēmu. Tāpēc ir lietderīgāk izmantot skābo krējumu vai jogurtu: “Raudzēti pārtikas produkti, piemēram, siers, jogurts un skābs krējums, ir labi… fermentācijas process noņem lielāko daļu laktozes,” skaidro Rīss.
Vai jums ir tītars? Piedāvājiet spārnu vai stilbiņu
Kamēr bērns ir pietiekami vecs, lai košļātu kaulu, uzturs eksperts un profesors Alberta Einšteina Medicīnas koledžā Dr. Kīts-Tomass Ajobs saka, ka baltās gaļas nomaiņa pret stilbiņu vai spārnu var ievilināt jūsu ziņkārīgos bērnus. Šīs detaļas ir ne tikai vieglāk - un jautrāk - paņemamas, bet arī ir lielāka iespēja, ka bērns pārtrauks kodumus. “Bērniem patīk pirkstu ēdiens, un jūs varat izlaist mērci un dzērveņu mērci, kas viņiem varētu nepatikt. [Spārns vai stilbiņš] ir piekrauts ar olbaltumvielām, tiem ir samērā liesa un veselīga, ”viņš skaidro. "Viņu ēšana var aizņemt ilgāku laiku, jo gaļa neizžūst... [un viņi pat] var ēst ar rokām."
Vairāk: Dāvanas maziem gardēžiem
Vai jums ir jams? Padariet tos saldo kartupeļu kartupeļos
Karote cukura var samazināt zāļu iedarbību, bet saldo kartupeļu un izkusušo zefīru karote nav gluži tāda, kā jūs zināt. ēdiens. Par laimi, varat saglabāt to saldo kartupeļu uzturvērtību, kas ir pildīti ar antioksidantiem, bez cukura vai pat daudz tauku. Kā? Pagatavojiet cepeškrāsnī, saka Ayoob. “Sagrieziet tos steiku frī, aplejiet ar nedaudz olīveļļas un apcepiet. Tā kā tos ir viegli ēst un tie ir dabiski saldi, bērni pat neuzzinās, ka ir viņiem piemēroti. ”
Vēlaties šķiedru? Pieturieties pie humusa un neapstrādātiem dārzeņiem
Lai gan jūs varētu dievināt savas vecmāmiņas klasiskos Briseles kāpostus vai krējuma zirņu un sīpolu kastroli, bērniem, kuri to nav darījuši lai gan šie sarežģītie izdomājumi jau ir iepazīstināti, ar smaržu vien var pietikt, lai tie otrā kliegtu virzienu. (Un, ak, saindējot arī brālēnu prātus ar savu jaunatklāto pret Briseles kāpostu programmu.) Tāpēc Ajobs saka, lai taisa bērnus galdojiet ar šķiedrvielām bagātu humusa un neapstrādātu dārzeņu pārpilnības pārpilnību-tā vietā, lai piespiestu bērnus notriekt daudzslāņu radījumu, viņi, visticamāk, nepatīk. “Par laimi, humuss vairs nav dīvains ēdiens, jo tas ir pieejams tik daudzās pusdienu ēdienkartēs visā valstī. Tā kā tās galvenokārt ir garbanzo pupiņas un sezama sēklas, katrā kodumā būtībā ir dārzeņi. Ļaujiet viņiem ēst ar pirkstiem, lai viņi paliktu savā komforta zonā, un ģimenes vakariņām viss būs kārtībā. ”
Vairāk:8 dāvanas katram Tūkstošgades vecāku tipam
Vai jums ir pīrāgs? Padariet to parfēru
Tā kā pīrāgi ir gatavi ar garšvielām, kas nav pazīstamas bērniem (kuri var vai nedrīkst pieķerties kečupam kā vispiemērotākajai garšai), pīrāgi var būt pārsteidzoši strīdīgi ēdieni. Ja jūs cenšaties bērnus izbaudīt sava tēva klasiskajā ķirbju, saldo kartupeļu, maltās gaļas vai jebkura bez šokolādes pīrāga receptē, jūs varētu saskarties ar diezgan lielu pretestību.
Tāpēc Ayoob saka, ka jāizgatavo mazāki bērnu izmēra parfīmi, kuros ir dažas no tām pašām sastāvdaļām, bet ar lēnāku ievadu. Jūs pat varat padarīt parfēra procesu interaktīvu, ļaujot bērniem virsū pievienot žāvētus augļus, pekanriekstus, granātābolu lapas, ābolu vai bumbieru gabaliņus un medu. "Svētku sastāvdaļas ir ideāls grieķu jogurta pavadījums," skaidro Ayoob, "jo augsts olbaltumvielu saturs jogurtā palīdzēs kompensēt mazuli, kurš šo brīvdienu daudz neēd gaļa. Turklāt jogurts vienmēr ir lielisks augļu nesējs. ”
