Pēc 12 ilgiem dārza kopšanas gadiem, Princis Filips beidzot to ir izdarījis: audzējis trifeles savā pagalmā. Labi, ne iekšā viņa pagalmā, bet karalienes Sandringhemas karaliskajā muižā Norfolkā. Pietiekami tuvu.
Kopš 2006. Princis Filips ir mēģinājis audzēt trifeles, stādot birzī vairāk nekā 300 ozolu stādu, kas piesūcināti ar trifeļu sporām. Saskaņā ar Lielbritānijas The Times teikto, viņš ir kļuvis par pirmo personu Lielbritānijā, kas to izdarījusi.
Kuru princis Filips izvēlējās audzēt ar aptuveni 70 zināmām trifeļu sugām? Ak, jūs zināt, tikai la crème de la crème, franču Périgord melnās trifeles, kas pazīstamas arī kā “melnie dimanti”.
Un viņš visu darīja karalienes labā - kā viņš to darītu.
"Tie ir bijuši ļoti veiksmīgi," laikrakstam The Times sacīja Adrians Kols no Truffle U.K., kas piegādāja kokus karaliskajam īpašumam. "Lielākā daļa ir bijusi franču Perigord melnā trifele, tik laba, cik jūs saņemat."
Princis Filips neziņo par to, cik lielu daļu savas ražas viņš ir novācis. "Jūs nekad nesaņemsiet šo informāciju no trifeļu plantācijas īpašnieka," saka Kols. "Viņi par to ir ļoti slepeni."
Kā norāda nosaukums, franču Périgord ir melnā ziemas trifeļu šķirne, kas audzēta tikai Francijas Périgord dienvidrietumu reģionā. Un saskaņā ar Food & Wine, šie gardumi tiek pārdoti jebkurā vietā 175 USD līdz 225 USD par 3,5 uncēm.
Tomēr princis Filips neplāno tos pārdot. Tie ir stingri domāti ģimenei un draugiem. Mēs tikai brīnāmies, kāds kokteilis Karaliene Elizabete pāri ar viņas trifelēm… džins varbūt?
