Veselīgi kartupeļu biezeni un tītara pildījumu un svētku pīrāgu plāksnes padara svētku sezonu par nebeidzamu diētas katastrofu. Tomēr šie Pateicības un Ziemassvētku ziedi patiesībā ir veselīgi svētku ēdieni kas piedāvā garšīgu vitamīnu, minerālvielu un citu super pārtikas barības vielu daudzumu. Kad jūs vēders līdz svētku galdam, noteikti (pieticīgi) piepildiet šķīvi ar šādiem 10 veselīgiem svētku ēdieniem.
Turcija
Kvalitatīvs liesa proteīna avots, tītars piedāvā gardu dzelzs, cinka, fosfora, kālija un B vitamīnu devu. Turcijas gaļā dabiski ir maz tauku - tikai noteikti noņemiet ādu. Ja jūsu brīvdienu ēdienkartē ir cita veida gaļa, izvēlieties mazākus gabaliņus.
Lasis
Dažām ģimenēm putnu niķošana zivīm ir svētku tradīcija. Lasis ir populāra izvēle, un tas peld ar veselīgiem omega-3 taukiem, vienlaikus esot vēl viens kvalitatīvs olbaltumvielu avots. Laša dabiskā tauku bagātība ir vienkārša grauzdēšana vai cepšana bez īpašas sagatavošanās vai citu sastāvdaļu nepieciešamības.
Ķirbis
Ķirbis kopā ar citiem ziemas skvošiem ir brīvdienu superēdiens, kas pildīts ar antioksidantiem un šķiedrvielām, vienlaikus dabiski nesaturot daudz kaloriju. Kā bonuss ķirbju sēklas ir bagātas ar veselīgiem taukiem. Lai gūtu vislabāko labumu no šī veselīgā svētku ēdiena, apsmērējiet ķirbja šķēles ar olīveļļu un cepiet līdz mīkstumam, vai pagatavojiet pīrāgu ar zemu tauku saturu ar zemu cukura daudzumu.
Saldie kartupeļi
Saldo kartupeļu kastroļi, kas pārklāti ar brūnā cukura piedevām, noteikti nav augstā vietā svētku veselīgās pārtikas sarakstā, bet saldie kartupeļi pēc savas būtības ir veselīga brīvdienu ēdienu izvēle. Šie sakņu dārzeņi, kas ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām, ir veselīgākie, ja tos sagriež šķēlītēs un grauzdē vai sasmalcina ar paniņām un svaigiem garšaugiem.
Dzērvenes
Šī sarkanā nokrāsa oga, kas vislabāk pazīstama ar savu lomu cukura, augstas kaloriju dzērveņu mērcē, ir garšīgs antioksidantu avots un dabiski zems kaloriju daudzums. Kā alternatīvu dzērveņu mērcei kārbā, uzvāra svaigas dzērvenes ar nelielu apelsīnu sulu un miziņu, pēc garšas saldinot ar medu vai agavu.
Granātāboli
Krāšņas, sarkanas bumbiņas, kas plīst ar sulīgām saldskābām sēklām, granātāboli ir viens no bagātākajiem antioksidantu avotiem. Atveriet vienu un apkaisa sēklas pār salātiem vai desertiem, samaisiet pildījumos vai izmantojiet sulu mērcēm un kokteiļiem.
Zaļās pupiņas
Tā vietā, lai pārklātu zaļās pupiņas ar sviestu un kraukšķīgām ceptām nūdelēm, izmēģiniet zaļās pupiņas, kas tvaicētas un sautētas olīveļļā, nedaudz ķiploku un sagrieztas mandeles kā veselīgu svētku pusi. Zaļās pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām un garšīgi zemu kaloriju daudzumu, padarot tās par ēdienu, kas jāaizpilda svētku galdā.
Savvaļas rīsi
Kamēr baltmaizes vai kukurūzas maizes pildījums ir populārs brīvdienu tītara, savvaļas rīsu, partneris pilns sasmalcinātu seleriju, žāvētu ķiršu, grauzdētu riekstu un garšaugu pildījums nodrošina būtisku veselību ieguvumi. Salīdzinājumā ar maizi (un citiem rīsu veidiem) savvaļas rīsos ir vairāk olbaltumvielu un mazāk tauku un kaloriju, kā arī labs vitamīnu un minerālvielu avots.
Pekanrieksti
Pekanrieksti nav veselības zvaigzne, kamēr tie ir iepakoti sviesta un cukura blīvā pekanriekstu pīrāgā, un tie ir uztura bagātinātāji, ja tos ēd neapstrādātus vai viegli grauzdētus. Pekanrieksti, kas ir piekrauti ar veselīgiem taukiem un E vitamīnu, vislabāk ir uzkost kā uzkodu vai uzkodu, sasmalcināti salātos un pildījumos vai sasmalcināti un pārkaisīti ar dārzeņiem vai jūras veltēm.
sarkanvīns
Salīdzinot ar saldiem deserta kokteiļiem vai nesaprotamām brūvētām pudelēm, sarkanvīns ir veselīgāks brīvdienu malks. Spēcīgs resveratrola un citu antioksidantu avots, glāze sarkanvīna kopā ar svētku maltīti ne tikai padara to par vēl patīkamāku garšu, bet arī var uzlabot jūsu sirds veselību.
Vairāk veselīgu svētku ēdienu
- Veselīgu svētku ķirbju receptes
- Veselīgu svētku cepumu receptes
- Veselīgas Lieldienu receptes
Vai domājat šajos Ziemassvētkos kļūt par vegānu?
Izmēģiniet kādu no šiem garšīgajiem vegānu svētku receptes >>
