Veselīgi, bet apmierinoši salāti - SheKnows

Salāti ir ideāls uzturs ar zemu kaloriju daudzumu, taču jums nav jāgaida, kamēr vērojat jostasvietu, lai izbaudītu visas priekšrocības. Katra veselīga un apmierinoša salāta pamatā ir dārzeņu pārpilnība, kas padara tos par lieliskiem C vitamīna un folātu avotiem, kas tiek piegādāti no lapu zaļumiem, kas pievienoti lielākajai daļai salātu. Krāsaini salāti, kas ietver tomātus, burkānus, sarkanos kāpostus, papriku un žāvētas dzērvenes, piegādā arī A vitamīnu (kā beta karotīnu), likopēnu un citas galvenās fitopreparātus.

Saistīts stāsts. Rachela Reja Taizemes čili glazētais lasis iegūst savu garšu no šī pārsteidzošā papildinājuma

Pārbaudiet šos garšīgos salātu receptes kas ietver sātīgus pamatēdienu salātus, kas liek jums justies sātīgiem un apmierinātiem, kā arī vieglākus salātus, kas ir lieliski piemēroti kā sānu ēdiens vai uzkoda.

Mango grilēti vistas salāti

Sastāvdaļas

• 2 vistas krūtiņas bez kauliem, uz pusēm
• 5 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ķiploki, malti
• 2 tējkarotes svaiga timiāna
• 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
• 1 šalotes, malti
• 4 tases sasmalcinātas romiešu, noskalotas un izgrieztas sausā veidā
• 1/2 tase smalki sagrieztu sarkano kāpostu
• 1 liels mango, nomizots, izņemts kauliņos un sagriezts 1 collu kauliņos

Norādes

1. Uz lielas šķīvja pārkaisa vistu ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un apkaisa ar ķiplokiem, 1 tējkaroti timiānu, sāli un piparus pēc garšas, pagriežot, lai labi pārklājas, un ļaujiet marinēties istabas temperatūrā, vienu reizi pagriežot, 30 minūtes.
2. Sagatavojiet vinegretu nelielā bļodā, sajaucot kopā etiķi, šalotes sīrupu, atlikušo 1 tējkaroti timiāna, sāls un pipari pēc garšas, straumē pievieno atlikušās 4 ēdamkarotes eļļas, turpinot putot, līdz tas ir emulģēts.
3. Grilējiet vistu 4 līdz 5 minūtes katrā pusē vai līdz tā ir gatava. Lielā bļodā iemet romiešu, ūdenskreses, kāpostus un mango ar tik daudz vinaigrette, lai salāti būtu kārtīgi pārklāti, pārnesiet salātus uz šķīvja un pārklājiet ar vistu. Atlikušo vinegretu pasniedziet atsevišķi.

Tunča salāti ar apelsīnu un papriku

Sastāvdaļas

• 1/4 tase olīveļļas
• 1/4 tase sarkanvīna etiķa
• 1 ēdamkarote maltu ķiploku
• Noņemti 3 apelsīni bez sēklām, miza un baltā kauliņš
• 1 mazs sarkanais sīpols, pārgriezts uz pusēm, plānās šķēlītēs
• 1 sarkans paprika, plānās šķēlītēs
• 1 9 unces bundžas tunzivis, kas iepakotas ūdenī, labi nosusinātas, sadalītas gabalos
• 1/4 tase sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 8 tases jauktu salātu zaļumu
• 1/3 tase sasmalcinātas mandeles, grauzdētas

Norādes

1. Lielā bļodā sakuļ eļļu, etiķi un ķiplokus.
2. Strādājot virs bļodas ar mērci, sagrieziet apelsīnus starp membrānām, atbrīvojot segmentus bļodā.
3. Pievienojiet sīpolus, papriku, tunci un pētersīļus; mētāties.
4. Garšojiet ar sāli un pipariem. (Var izgatavot 2 stundas iepriekš. Piesegt; ledusskapī.)
5. Sadaliet salātu zaļumus starp šķīvjiem. Karote tunča salātus pār, vienādi sadalot. Dekorē ar mandelēm.

Tomātu salāti un ķiploku vinegrets

Sastāvdaļas

• 1 liela lapu salāti, lielas lapas saplēstas mazākos gabaliņos
• 4 lieli vai 6 mazi nogatavojušies itāļu tomāti, kopā apmēram 500 g, sagriezti šķēlēs
• 2 glāzes ķiršu tomātu, uz pusēm
• 16 svaigas bazilika lapas
• 2 ēdamkarotes grauzdētas ķirbju sēklas
• 2 ēdamkarotes grauzdētu saulespuķu sēklu
• Ķiploku vinegrets
• 1 maza ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
• 1 1? 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• pipari pēc garšas

Norādes

1. Lai pagatavotu ķiploku vinegretu, nelielā bļodā sakuļ kopā ķiplokus, etiķi, eļļu un piparus.
2. Sadaliet salātu zaļumus starp šķīvjiem vai uz pasniegšanas šķīvja. Virsū kārto sagrieztos tomātus un tad ķiršu tomātus. Pārlejiet vinigretu virs tomātiem.
3. Uz tomātiem izkaisiet bazilika lapas, ķirbju un saulespuķu sēklas un nekavējoties pasniedziet.

Vienkārši pupiņu salāti ar garšvielām

Sastāvdaļas

• 1 (14,5 unces) var melnās pupiņas
• 1 (14,5 unces) var tumši sarkanas pupiņas
• 1 (15 unces) var garbanzo pupiņas
• 1 (14,5 unces) var pinto pupiņas
• 1 (10 unces) iepakojums saldēti kukurūzas kodoli, atkausēti
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 tējkarote ķimenes
• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote laima sulas
• 1 (8 unces) burka kupla salsa
• 1 šķipsniņa žāvētu pētersīļu

Norādes

1. Labi nosusiniet un izskalojiet pupiņas un ielejiet lielā bļodā.
2. Pievienojiet kukurūzu, eļļu, ķimenes, čili pulveri, laima sulu un salsu; labi samaisa.
3. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pētersīļiem, pārklāj un atdzesē apmēram 1 stundu.

Jums nav jāievēro diēta, lai izbaudītu veselīgus un apmierinošus salātus - uzvelciet zaļo un iedziļinieties vienā šovakar ar šīm garšīgajām receptēm.

Vairāk apmierinošu salātu receptes

• Sātīgi vakariņu salāti
• Jauni salāti pavasarim un vasarai
• Veselīgi makaronu salāti