Šķiedru priekšrocības
Nešķīstošā šķiedra: Nešķīstošās šķiedras vairumā pārvietojas caur jūsu gremošanas traktu, mīkstinot izkārnījumus un paātrinot atkritumu izvadīšanu caur resno zarnu. Tas arī kontrolē pH līmeni zarnās, neļaujot jūsu ķermenim ražot vielas, kas var izraisīt kolorektālo vēzi.
Šķīstošā šķiedra: Šķīstošā šķiedra saistās ar taukskābēm, kad tā iet caur gremošanas traktu. Šīs īsās ķēdes taukskābes nodrošina enerģiju jūsu ķermenim, kā arī var palīdzēt novērst vēzi. Šķīstošās šķiedras arī palīdz palēnināt cukura absorbcijas ātrumu organismā, regulējot cukura patēriņu - kas ir būtiski tiem, kam ir diabēts. Šķīstošās šķiedras arī palīdz samazināt ZBL (sliktā holesterīna) un lieko tauku daudzumu asinīs, aizsargājot pret sirds slimībām.
Šķiedru avoti
Nešķīstošās šķiedras ir atrodamas tumši zaļos lapu dārzeņos, sakņu dārzeņos, augļu mizās, pilngraudu kviešos, kviešu klijās, kukurūzas klijās, riekstos un sēklās. Šķīstošās šķiedras ir atrodamas neapstrādātos augļos, piemēram, ābolos, vīnogās, apelsīnos un žāvētās plūmēs, kā arī dārzeņos, piemēram, brokoļos, Briseles kāpostos, spinātos un cukīnos. Turklāt mieži, auzas, brūnie rīsi, pilngraudu produkti, pākšaugi (piemēram, aunazirņi, pupiņas, lēcas un pinto pupiņas), kartupeļi un dažas sēklas satur šķīstošās šķiedras.
Tā kā šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti jūs piepilda un šķiedrvielas palīdz gremošanai, šķiedrvielu patēriņš var palīdzēt jums saglabāt vai pat zaudēt svaru.
