Zinošas pusdienas:
Leanne Ely, CNC, (savingdinner.com) saka, ka pirmā lieta, kas vecākiem jāņem vērā, iepakojot veselīgu pusdienu kārbu, ir noskatīties tauku saturu.
"Daudzi vecāki ir pārsteigti, uzzinot, ka siers ir bērnu piesātināto tauku avots numur viens." Elija saka - sāc ar pilngraudi veicot pusdienu kastes pārveidošanu.
“Veseli graudi ir labāks šķiedrvielu avots un ilgāk liek bērniem justies sātīgiem. Viņiem ir arī svarīgas uzturvielas, piemēram, selēns, kālijs un magnijs. ”
Enoss iesaka tītars, pitas čipsi un humuss pusdienām. “Šī kombinācija ir pārsteidzošs smadzeņu pastiprinātājs pēcpusdienai. Turcija nodrošina arī labu cietu proteīnu, kas palielinās jūsu bērna uzmanību un koncentrāciju. ” Enoss piebilst: “Tauki no humusa var palīdzēt palēnināt jūsu bērna darbību, ļaujot viņiem koncentrēties klase. Pita čipsi ir labs ogļhidrātu avots, kas ir gāze jūsu bērna automašīnai, un turpinās tos ripot visu pēcpusdienu. ”
Kulze saka a gabals gaišs tuncis ir laba pusdienu izvēle, jo tā ir piepildīta ar neaizvietojamām aminoskābēm, kuras smadzenēm ir nepieciešams pastāvīgi piegādāt. "Tas ir arī lielisks omega 3 tauku avots, superzvaigzne, kas nodrošina būtisku lomu visos smadzeņu darbības aspektos."
Gudras uzkodas
“Tumšā šokolāde satur ārkārtīgi spēcīgus antioksidantus, ko sauc par flavanoliem, kuri, kā pierādīts, uzlabo asinsriti smadzenēs, ”saka Kulze. "Šokolāde nodrošina arī cukuru, lai piegādātu smadzenēm glikozi degvielai." (Kulze arī paskaidro, ka šokolādes tauki palēnina cukurs, kas izraisa pakāpeniskāku glikēmisko reakciju.) Viņa piebilst, ka: “Neliels daudzums kofeīna un citi dabiski stimuli, kas uzlabo uzmanību, garastāvokli un izziņa. ”
Pārtikas produkti, piemēram,. avokado satur spēcīgus antioksidantus, kas veicina smadzeņu darbību, tāpat kā omega-3 taukskābju pārtika, piemēram, lasis un valrieksti. "Tikpat svarīgi ir samazināt vai likvidēt rafinētus ogļhidrātus un rafinētu balto cukuru taupīgi izvēloties veselus graudus un dabiskos cukurus, piemēram, augļus, medu un kļavu sīrupu, ”saka Greenfield.
Ar antioksidantiem bagāti pārtikas produkti, piemēram,. ogas, plūmes, apelsīni, sarkanās/zaļās vīnogas, ķirši, kivi, sarkanie greipfrūti, ķiploki, kāposti, spināti, Briseles kāposti, brokoļi, avokado, sarkanie pipari, un violeti sīpoli, nosaucot dažus, pasargājiet smadzenes no brīvajiem radikāļiem, uzskata Kulze.
Dzērieni
"Dehidratācija izraisa nogurumu, aizkaitināmību un vissvarīgāk koncentrēšanās trūkumu," saka Kellers. "Pārliecinieties, ka jūsu bērns ir labi hidratēts, un ūdens ir labākais," viņa piebilst. Citi dzērieni, kas jāapsver, var ietvert augļu kokteiļus, kas satur smadzeņu veidošanas antioksidantus un linu sēklu vai kviešu dīgļus.
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās
Balto miltu izstrādājumi - baltie rīsi, baltie kartupeļi, baltais cukurs un saldumi, kas, pēc Kulzes teiktā, izraisa straujas glikozes/insulīna līmeņa svārstības asinīs un pasliktina atmiņu, mācīšanos un garastāvokli.
Karlsons iesaka izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur Nātrija nitrīts - speķis, daži pusdienu ēdieni utt. "Viena blakusparādība ir īstermiņa atmiņas zudums."
Haijs saka: “Nekas neiznīcina smadzeņu spēku vairāk nekā avārija dienas vidū pēc ielādes cukuroti graudaugi, konfekšu bārs un bezalkoholiskie dzērieni. ”
Lasīt vairāk:
- Nomierinoši ēdieni hiperaktīviem bērniem
- Vieglas veselīgas uzkodas bērniem, kuri nevar sagaidīt vakariņas
- Foršu pusdienu gatavošana: karsta, auksta, nopirkta vai atnesta
