Lai arī kā man patīk vistas un kartupeļu sautējumi, jāatzīst, ka dažreiz tie var būt nedaudz garlaicīgi.
Bet tie ir pazīstami un lieliski piemēroti ģimenes vakariņām. Izmantojot šo recepti, kaut kas iesākās - interesantām garšām ir garšīga loma, lai kastrolis kļūtu vēl labāks nekā parasti. Ko jūs domājat par parmezāna sieru, grauzdētu speķi un bešamela mērci, kas uzlieta uz vistas? Jūs uzminējāt pareizi. Tas ir izcils!
Vistas, speķa un kartupeļu kastroļa recepte
Vistas un kartupeļu kastrolis vienmēr ir uzticami labas ģimenes vakariņas. Ar šo kastroli es pievienoju kādu Parmezāna sieru, speķi un bešamēla mērci, lai tas pilnībā izmainītos no ierastā uz kaut ko īpašu.
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa rūžņu kartupeļu, nomizoti un sagriezti ceturtdaļās
- 1/4 tase rīvēta Parmezāna siera
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ola
- Sāls un pipari
- 5 unces speķa, kubiņos
- 1 mazs sīpols, rupji sasmalcināts
- 14 unces vistas bez kauliem, sagrieztas koduma lieluma gabaliņos
- 1 glāze zirņu
- 1 glāze bešamela mērces
- Nerafinēta olīveļļa
Norādes:
- Uz lielas uguns uzvāra katliņu ar ūdeni. Kad ūdens vārās, kartupeļus vāra apmēram 15 minūtes vai līdz tie ir mīksti. Drenāžas.
- Pārvietojiet kartupeļus bļodā un pēc tam sasmalciniet. Pievienojiet parmezāna sieru, sviestu un olu. Labi samaisa. Garšojiet ar sāli un pipariem. Atlikt malā.
- Sausā katliņā uz vidējas uguns vāra bekonu, pārnes to uz bļodu un noliek malā. Izmetiet liekos taukus.
- Tajā pašā katliņā uz vidējas uguns ielej nedaudz olīveļļas. Sautējiet sīpolu 2 minūtes, pēc tam pievienojiet vistu un zirņus. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pavārs, līdz vārīti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
- Ietaukotā cepamtraukā liek vistu ar zirņiem un speķi.
- Pa virsu lej bešamela mērci.
- Pārklāj ar kartupeļu biezeni.
- Cep 30 minūtes.
Vairāk kastroļu receptes
Komforta ēdiens: kartupeļu sautējumi
Desu rīsu kastrolis
Ķirbju un rikotas makaronu kastrolis
