Lai arī cik ļoti man patīk gatavot, es vēl vairāk ienīstu trauku mazgāšanu. Es domāju, kam patiesībā patīk pavadīt laiku, mazgājot traukus? Tāpēc cilvēks, kurš izstrādāja maizes bļodu, ir ģēnijs. Tā vietā, lai to pasniegtu tikai ar zupu, es nolēmu tajā pasniegt savus iecienītākos salātus ar svaigu un skaistu ahi tunča gabalu.
Tie nav jūsu ikdienas salāti, draugi. Šie unikālie salāti ir Cēzara salātu daudz bagātākie un krāšņākie vecākie brālēni. Tuncis padara to izsmalcinātu un elegantu, savukārt maizes bļoda nodrošina ļoti vieglu tīrīšanu. Skaists ēdiens un mazāk ēdienu - kas nav jāmīl?
Lai sāktu, pagatavojiet mīklu. Sāciet to, sajaucot kopā raugu, cukuru, olīveļļu un ūdeni. Ļaujiet tai sēdēt līdz putām, un pēc tam sajauciet miltus, līdz sanāk mīksta mīkla. Jūs vēlaties, lai tas būtu gluds kā mazuļa dibens, kā arī elastīgs.
Tagad nāk jautrā daļa. Mīklu izrullē, bagātīgi pārklāj ar sieru un vēlreiz izrullē. Tas ir tik pasakains roku treniņš. Vienkārši pajautājiet maniem bicepsiem.
Pēc tam ieeļļojiet metāla vai stikla cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un cepiet mīklu, līdz tā kļūst zeltaini brūna un vienkārši skaista.
Kad mīkla izcepusies, pagatavojiet un samaisiet salātus. Bet vispirms nedaudz jāskatās uz savu roku darbu. Es domāju, tas ir krāšņs skats.
Lai sāktu, sāliet un piparojiet ahi tunci abās pusēs. Pēc tam cepiet to tikai 6 minūtes, jo iekšpusei jābūt rozā. Esmu pārgatavojis tik daudz tunča steiku, un ļaujiet man jums teikt, ka tas nav jautri (un tas var atmaksāt jums tonnu naudas).
Pārējais salātu veidošanas process ir vienkāršs. Viss, kas jums jādara, ir iemest kopā salātus, tomātus, gurķus, daudz parmezāna siera un tunci savā jaunajā maizes bļodā.
Pievienojiet mērci un ēdiet. Vienkārši mēģiniet dalīties, labi?
Ahi tunča Cēzara salāti kraukšķīgas maizes bļodas receptē
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
Maizes/garozas bļodai
- 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
- 1 tējkarote baltā cukura
- 1 glāze silta ūdens (110 grādi pēc F)
- 2-1/2 tases maizes miltu
- 2 tējkarotes olīveļļas
- Dash sāls
- Sasmalcināti melnie pipari
- 3-4 ēdamkarotes sasmalcināta Parmezāna
- 1 ēdamkarote itāļu garšvielu
Par salātiem
- 4 tases sasmalcinātu romiešu salātu
- 1 (6 unces) ahi tunča fileja
- 1/2 vidēja gurķa, plānās šķēlītēs
- 1 liels tomāts, sagriezts šķēlītēs
- 5-6 redīsi, sagriezti šķēlēs
- 1/4 tase sasmalcināta Parmezāna
- Jūsu mīļākā Cēzara salātu mērce
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Labi ieeļļojiet metāla vai stikla trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un novietojiet to malā.
- Lielā bļodā pievienojiet raugu, ūdeni, eļļu un cukuru. Ļaujiet sēdēt, līdz maisījums sāk putot, apmēram 10 minūtes. Iemaisa miltus 1/2 tases vienlaikus, līdz maisījums veido mīkstu mīklu. Pievienojiet sāli. Pārvietojiet maisījumu uz cietas, ar miltiem pārklātas virsmas un mīciet to līdz mīkstam un elastīgam apmēram 5 minūtes. Ļaujiet mīklai atpūsties apmēram 10 minūtes.
- Kad mīkla ir atpūtusies, izrullējiet to apmēram 1/4 collu biezumā. Apkaisa ar parmezānu, itāļu garšaugiem un sasmalcinātiem pipariem. Salieciet malas uz augšu un izvelciet mīklu atpakaļ līdz 1/4 collu biezumam. Uzmanīgi iespiediet mīklu ietaukotā bļodā un pārpalikumu ielieciet zem malas.
- Cep apmēram 23 līdz 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam uzmanīgi izņemiet to no bļodas. Nolieciet to malā.
- Pievienojiet sāli un piparus abās tunča pusēs. Uzsildiet savu broileru līdz augstam līmenim. Uzlieciet tunci uz ietaukotas broileru pannas. Cep apmēram 5 līdz 6 minūtes vai līdz centrs ir sārts.
- Lai pagatavotu salātus, samaisiet salātus, gurķus un tomātus. Pievienojiet redīsus, Parmezāna sieru, sāli un piparus. Atkal jāapvieno. Pārklājiet salātus ar ahi tunci un pārlejiet ar salātu mērci. Pasniedziet nekavējoties vai vispirms atdzesējiet.
Vairāk unikālu salātu receptes
3 unikālas kāpostu salātu receptes
3 Unikāli pavasara salāti
Vistas shawarma un pavasara augļu salāti
