Neuztraucieties. Mēs apsolām, ka šis humuss nav tradicionāls, bet tas ir garšīgs. Mēģiniet to savienot pārī ar kanēļa cukura pitas čipsiem.
Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mazās, ar prieku pildītās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas
Hummam nav jābūt vienkārši vai pat pikantam. Šo saldāko versiju pārkaisa ar ķirbju pīrāga garšvielām un samīca, izmantojot svaigas kanēļa cukura pitas skaidiņas. Tas ir svētku rudens vērpjot klasiskajā ballītes uzkodā. Turklāt mēs to pasniedzām nelielā cukura ķirbī, lai iegūtu vislabāko rudens ēdamo rotājumu.
1
Ķirbju humuss
Iegūst 8 uzkodu porcijas
Sastāvdaļas:
- 1 neliels cukura ķirbis, nogriezts no augšas un izņemtas sēklas
- 1 (15 unces) var aunazirņus, nosusina un noskalo
- 1 glāze ķirbju biezeņa
- 1/4 tase Indijas riekstu sviesta
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta vai pastas
- 3 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas
Norādes:
- Atlieciet ķirbi malā, līdz tas ir gatavs pildīšanai.
- Virtuves kombainā pievieno žāvētus aunazirņus, ķirbju biezeni, Indijas sviestu, olīveļļu, kļavu sīrupu, vaniļas ekstraktu un ķirbju pīrāga garšvielu.
- Biezeni līdz gludai un krēmīgai.
- Piepildiet ķirbi ar svaigu hummu un apkaisa ar ķirbju pīrāga garšvielu.
2
Kanēļa cukura pitas čipsi
Iznāk apmēram 6 tases
Sastāvdaļas:
- 5 pitas kabatas, pilnībā sagrieztas uz pusēm (lai jums būtu divas plānas puses)
- 4 ēdamkarotes sviesta, izkausēts
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- 1 tējkarote maltas kanēļa vai ķirbju pīrāga garšvielas
- 1/4 tējkarotes košera sāls
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc F un sagatavojiet cepešpannu ar cepamo papīru vai Silpat starpliku.
- Nelielā bļodā pievienojiet izkausētu sviestu, brūno cukuru un kanēli. Sajauc kopā, līdz apvienojas.
- Katru pitu sagrieziet 8 šķēlītēs un apsmērējiet pitas maizes gludo pusi ar kanēļa cukura maisījumu.
- Pievienojiet sagatavotajai cepešpannai un cepiet apmēram 15 minūtes, līdz tā kļūst kraukšķīga un brūna.
- Izņem no krāsns un viegli pārkaisa ar košera sāli.
Vairāk humusa receptes
Hummus kausēšanas recepte
Hummus picas recepte bez cepšanas
Meyer citrona un priežu riekstu humusa recepte