Pazīstams arī kā Mēness Jaunais gads, Ķīniešu Jaunais gads sākas februārī 3, 2011. Tāpat kā Jaungada svinības rietumos, arī ķīniešu Jaunais gads ir laiks ēdienam, jautrībai, ģimenei un tradīcijām, un tie ir vissvarīgākie gada svētki Ķīnā.
Simboli un tradīcijas
Ķīniešu Jaunais gads, tāpat kā lielākā daļa brīvdienu, ir piepildīts ar simboliem un tradīcijām.
Lai godinātu ķīniešu Jauno gadu, cilvēki tīra savas mājas, lai atmestu neveiksmi un sagatavotos jaunam sākumam nākamajā gadā. Viņi piekarina sarkanus rotājumus un reklāmkarogus, lai novēlētu cilvēkiem veiksmi un veselību, un ir ierasts ieslēgt petardes, saskaņā ar vēsturi, palīdziet atbaidīt Nianu - zvēru, par kuru, domājams, medīja cilvēkus naktī pirms ķīniešu sākuma Jaunais gads.
Bet tiešām, kādi svētki būtu pilnīgi bez brīnišķīga ēdiena, ko visi gaida visa gada garumā? Šogad apsveriet iespēju piedalīties svētkos, kurus jūs, iespējams, citādi nebūtu svinējuši. Jūsu draugiem un ģimenei patiks jaunās tradīcijas un kārumi, un jums būs iespēja radīt paliekošas atmiņas.
Ķīniešu Jaunā gada ēdieni
Uzklājiet galdus, izmantojot sarkanās galda sliedes un salvetes, pakārt svētku laternas, uzkrājiet petardes krājumus un sakuliet šādus tradicionālos ķīniešu Jaungada ēdienus. Lai sākas svinības!
Kantonas salātu vārds salātos izklausās pēc augošas laimes, tātad Zesty vistas salātu ietīšanas pagatavojiet populāru (un garšīgu) ēdienu.
Garās nūdeles simbolizē ilgmūžību. Pasniedz Ilgmūžības nūdeles lai palīdzētu nodrošināt jūsu ilgmūžību. Pasargājiet, lai nūdeles nesagrieztu vai nesalauztu, tos pasniedzot vai ēdot. Saskaņā ar tradīciju saīsināta nūdele nozīmē saīsinātu dzīves ilgumu.
Tā kā tie izskatās kā zelta stieņi, pavasara ruļļi parasti vienmēr ir izvēlnē. Mēģiniet gatavot Svētku ķīniešu pavasara ruļļi jūsu viesu labklājībai.
Pelmeņi ir tipisks kārums, ko pasniedz Jaungada svinībās.Ķīniešu Jaungada pelmeņi ar mērcēšanas mērci ir kā garšīgas dārgumu pakas.
Lai noslēgtu svinības, pasniedziet Ķīniešu Jaunā gada lipīgā rīsu kūka. Tas simbolizē augšanu un katru gadu sasniegt vairāk. Tas ir neparasts, bet pasakains un tradicionāls saldais deserts, kas jūsu viesiem patiks.
Vairāk garšīgu ķīniešu receptes
- Ķīniešu ēdienu receptes līdzņemšanai
- Ķīniešu Dim Sum
- Ķīniešu petardes kokteilis
