Runājot par matējumu, man ir domas. Piemēram, vienīgais matējums, kas ir vērts ikvienam, ir sviesta krējuma glazūra (putukrējums ir negantība, un es palieku pie šī apgalvojuma). Bet kāpēc brīvdienās vienkārši apstāties pie sviesta krējuma matējuma? “Šī ir pārpalikuma sezona, un es, piemēram, uzskatu, ka apsals - galu galā tā ir svētku cepumu sezona - ir pelnījis iesaistīties darbībā. Ienāc manā mājās gatavotajā Baileys sviesta krējuma glazūrā.
Pirms mēs pāriesim pie iemesla, kāpēc jūs patiešām esat šeit, es jums pastāstīšu, ka šī saldējuma recepte ir mans svētku gatavošanas rotācijas pamats. Es reliģiski to izmantoju pie savām mājās gatavotajām piparkūkām (un, ja jūs interesē, es sekoju šim Viljamsa-Sonomas recepte un gandrīz divkāršo kanēli, ingveru un krustnagliņas, kas prasa, lai tas patiešām piešķirtu piparkūku perforatoru).
Skatiet šo ziņu Instagram
Oficiāli nav Ziemassvētku sezona, kamēr nesāku gatavot šos cepumus 🎄🎵🎅🏻 #piparkūkas #Ziemassvētku kūkas #brīvdienas #cepšana
Ziņa, kuru kopīgoja Ešlija Morlija (@schmitzey)
Baileys sviesta krējuma matējums
Sastāvdaļas:
- 2 nūjas sālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 2 tases konditorejas cukura
- Baileys īru krēms
Norādes:
- Sakuļ sviestu, līdz tas ir pūkains un gaiši dzeltenā krāsā. Daudzas receptes prasīs nesālītu sviestu, bet man patīk garšas spēle, izmantojot sviesta krēmā sālītu sviestu.
- Lēnām pievienojiet konditorejas cukuru, līdz tas ir rūpīgi sajaukts.
- Lēnām pievienojiet Baileys, līdz iegūstat vēlamo, samtaini matēto tekstūru. Es vienmēr uzskatu šo soli, tāpēc es nevarēju jums pateikt, cik daudz es faktiski izmantoju. Bet ja es bija lai uz tā uzliktu skaitli, es droši vien driblē 1/2 glāzē līdz 3/4 glāzē, kad viss ir pateikts un izdarīts.
Un tas, dārgais lasītāj, izskatās ar 90-tiem piparkūku cepumiem kopā ar šo gardo, bezgaumīgo glazūru. Labākā daļa? Tā kā glazūra nekādā veidā nav vārīta vai cepta, Baileys alkohols netiek pagatavots no receptes. Izbaudiet atbildīgi, kā saka.
Skatiet šo ziņu Instagram
Šādi izskatās 90-daži dīvaini ledus piparkūku cepumi! Ieslēdziet #nycadpi sīkfailu apmaiņu 🎄🎅🎄 #yum #holidaytradition
Ziņa, kuru kopīgoja Ešlija Morlija (@schmitzey)
