Lieldienu olu un zaķu cepumi - SheKnows

Šajās Lieldienās atpūtieties no šokolādes un pavērsiet acis citroniskākā virzienā ar jaukām un krāsainām Lieldienu olām un zaķu cepumiem. Viņus ir viegli saputot kopā un pagatavot gardu cienastu jums, ģimenei vai draugiem.

Saistīts stāsts. Inas Gartenas šokolādes cepumu noslēpums ir šī unikālā cepšanas metode

Vai šajās Lieldienās meklējat alternatīvu šokolādes olām un zaķiem? Viegli! Saputojiet kopā šīs burvīgās citronu Lieldienu olas un zaķu cepumus, lai jūsu mājās ienestu mazliet saules, prieka un garduma.

Citronu Lieldienu olu un zaķu cepumu recepte

Sastāvdaļas:

Par cepumiem

• 2 glāzes miltu
• 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 110 grami sviesta (1/2 tase)
• 1 glāze cukura
• 1 ola
• 1 tējkarote citrona esences
• Lieldienu olu un zaķu cepumu veidnes

Par glazūru

• 500 grami pūdercukura
• 1 citrons
• Gēla pārtikas krāsviela
• Ūdens (pēc izvēles)

Norādes:

Par cepumiem

1. Izdrukājiet Lieldienu olu un zaķu cepumu veidnes lapu un izgrieziet 2 veidlapas. Noteikti izmantojiet biezu papīru vai izsekojiet veidnes uz kāda kartona un izgrieziet tās.
2. Bļodā sajauc kopā sausās sastāvdaļas - miltus, cepamo pulveri un sāli.
3. Citā bļodā vidēji lielā ātrumā sakuliet cukuru un sviestu līdz bālai.
4. Pievienojiet olu un citrona esenci sviesta un cukura maisījumam un samaisiet vēl minūti. Ja neesat citrusaugļu cienītājs, citrona esenci vienmēr varat aizstāt ar citu garšu, piemēram, vaniļu, mandeli vai rozi.
5. Kad maisītājs ir nelielā ātrumā, pievienojiet sauso sastāvdaļu maisījumu pa 1 glāzei un samaisiet, līdz tas ir labi apvienots.
6. Minūti maigi mīciet maisījumu, izrullējiet bumbiņā, ietiniet pārtikas folijā un ievietojiet to ledusskapī uz stundu.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem.
8. Izņemiet mīklu no ledusskapja un novietojiet to uz viegli miltiem pārklātas virsmas.
9. Izmantojot rullīti, izrullējiet mīklu, līdz tā ir apmēram 1/2 centimetru bieza.
10. Viegli samīca Lieldienu olu un zaķu veidņu virsmu, liek tās uz mīklas un ar nazi sagriež ap veidnēm, veidojot formas.
11. Atkārtojiet procesu, līdz esat izgriezis pēc iespējas vairāk olu un zaķu, pēc tam savāciet atlikušo mīklu un atkārtojiet 9. līdz 11. darbību.
12. Ievietojiet Lieldienu olas un zaķu cepumus saldētavā vismaz 15 minūtes, līdz tie ir stingri (tas neļaus cepumiem zaudēt formu cepšanas laikā).
13. Cepiet cepumus, līdz tie kļūst zeltaini - apmēram 15 minūtes.
14. Ļauj cepumiem atdzist.

Vai vēlaties skaistu Lieldienu dekoru, kas atbilstu jūsu cepumiem? Pārbaudiet šos elegantas Lieldienu dekoru idejas >> 

Par glazūru

1. Bļodā vai krūzē sajauc 100 gramus pūdercukura ar tējkaroti citrona sulas, līdz tā ir gluda un tai ir mitrinoša krēma konsistence.
2. Pievienojiet želejas pārtikas krāsvielu un vēlreiz samaisiet, līdz iegūstat vēlamo krāsu.
3. Atkārtojiet 1. un 2. darbību ar citām krāsām.
4. Izmantojot tējkaroti, katra cepuma centrā ielejiet vienas krāsas glazūru un izklājiet to, izmantojot karotes aizmuguri vai nazi.
5. Ļaujiet glazūrai nožūt vismaz 10 minūtes. Ja atstājat to ilgāk, novietojiet kādu pārtikas foliju virs bļodu virsmām vai glazūras tasītēm, lai tās neizžūtu.
6. Kad cepumu glazūra ir sausa, katrai krāsai pievienojiet vēl nedaudz pūdercukura, lai sabiezētu glazūru traukos, līdz tā ir zobu pastas konsistence.
7. Ievietojiet glazūru cauruļu maisiņā ar nelielu, apaļu sprauslu.
8. Praktizējiet glazūras izspiešanu uz papīra lapas, līdz esat pārliecināts par plūsmu.
9. Uzklājiet glazūru uz ledus cepumiem. Jūs varat novērst visas problēmas, izmantojot zobu bakstāmā galu (bet esiet saudzīgs).
10. Ļaujiet glazūrai nožūt vismaz 10 minūtes un pēc tam pasniedziet.

Vairāk ideju Lieldienu ēdieniem

Radošs Lieldienu šokolādes atlikumu pielietojums
Idejas jūsu ideālajām Lieldienu vēlām brokastīm
Krievu Lieldienu maize