Sirsnīga, bagāta un garšīga šī dārzeņu bieza zupa ir ideāla maltīte, ko ēst Svētā Patrika dienā vai jebkurā gadījumā, kad jūsu ķermenis alkst vēderu sildošu uzturu.
Sirsnīga, bagāta un garšīga šī dārzeņu bieza zupa ir ideāla maltīte, ko ēst Svētā Patrika dienā vai jebkurā gadījumā, kad jūsu ķermenis alkst vēderu sildošu uzturu.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Īru dārzeņu zupa
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 2 selerijas kāti, sasmalcināti
- 2 burkāni, sasmalcināti
- 1-1/2 mārciņas kartupeļu, kubiņos
- 8 glāzes dārzeņu buljona
- 1/2 galva kāpostu, sagriezta šķēlēs
- 1 ēdamkarote svaiga timiāna
- 1 ēdamkarote maltas svaigas salvijas
- 1 ēdamkarote maltu svaigu pētersīļu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu.
- Pievienojiet sīpolus, selerijas un burkānus. Vāra, bieži maisot, līdz sīpols mīkstina.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, maisot, lai apvienotos.
- Uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet, brīvi pārklājot, 30 minūtes vai līdz visi dārzeņi ir mīksti.
- Izmantojiet iegremdējamo blenderi, lai daļu zupas saspiestu, lai tā kļūtu krēmīga. Jūs joprojām vēlaties, lai būtu redzami dārzeņu gabali.
- Garšojiet pēc garšas un pasniedziet karstu.
t
t
t
t
t
Vairāk vegānu zupas receptes!
