Valentīna dienas rožu ūdens nūga - SheKnows

Pievienojiet Valentīna dienas svinībām izsmalcinātību ar kādu burvīgu rožu ūdens nugu. Dievišķo desertu ir ne tikai viegli pagatavot, bet tas izskatās absolūti sensacionāli!

Saistīts stāsts. Nikole Kidmena un Kīts Urbans jaunā fotoattēlā ir kā iemīlējušies pusaudži

Rozes ir sarkanas, nūga ir garšīga, cukurs ir salds un jūs esat pārsteidzošs. Tas nebija atskaņa. Bet tam nav nozīmes, jo kam gan vajadzīgi izsmalcināti vārdi, kad virtuvē var veidot īstu dzeju?

Šajā Valentīna dienā palutini savu īpašo cilvēku - un sevi - ar dievišķu un izsmalcinātu rožu ūdens nugu. Tas ir vienkārši pagatavojams un pietiekami garšīgs, lai jūsu Valentīna izlūktu mīlestības soneti visu atlikušo īpašo vakaru.

Rožu ūdens nūgas recepte

Sastāvdaļas:

• 2 tases granulēta cukura
• 1 glāze rožu ūdens sīrupa (recepte zemāk)
• 1/4 tase medus
• 1/2 tējkarotes sāls
• 2 olu baltumi
• 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta (vai vaniļas cukura)
• Sarkana pārtikas krāsviela
• 65 grami sviesta, mīkstināts
• Rožu ziedlapiņas, dekorēšanai

Piegādes:

• Saldumu termometrs
• Mikseris

Norādes:

1. Sagatavojiet pannu vai trauku, izklājot to ar pergamentu vai cepamo papīru. Nedaudz sviestu iesmērējiet sānos, lai pēc sacietēšanas nūga viegli izslīdētu.
2. Vidējā pannā uz vidējas uguns samaisa cukuru, rožu ūdens sīrupu un medu, maisot, līdz cukurs izšķīst.
3. Pārtrauciet maisīšanu, ievietojiet saldumu termometru iekšā un ļaujiet maisījumam sasniegt 120 grādus.
4. Kad maisījums ir tuvu 120 ° C, sakuliet olu baltumus lielā bļodā, līdz veidojas stingras putas.
5. Kad maisījums ir pareizajā temperatūrā, izlejiet pusi tases tā no pannas un lēnām pārlejiet to ar olu baltumiem, maisītāju uz augšu. Turpiniet maisīt, līdz tas ir labi apvienots.
6. Turpiniet gatavot pārējo maisījumu, līdz tas sasniedz 155 grādus.
7. Kad tas sasniedz pareizo temperatūru, noņemiet to no uguns un lēnām ielejiet olu baltumos, maisītāju ieslēdzot augstu.
8. Sakuliet visas sastāvdaļas, līdz tās ir labi apvienotas. Maisījumam jābūt spīdīgam un elastīgam.
9. Pievienojiet vaniļas ekstraktu, sāli, sviestu un pārtikas krāsvielu un samaisiet, līdz tie ir pievienoti. Ja vēlaties pievienot riekstus, žāvētus augļus vai cukurotas rožu ziedlapiņas, tagad ir īstais laiks to darīt, bet esiet ātri - atdzesējot, nūga kļūst stīva.
10. Pārvietojiet nūgu sagatavotajā skārdā vai traukā un ievietojiet to ledusskapī vismaz 4 stundas (bet vislabāk ir nakti).
11. Kad esat gatavs pasniegt, pārvelciet nūgu uz griešanas dēļa un sagrieziet kubiņos vai taisnstūros. Izmantojot naža galu, katrā gabalā iespiediet rožu ziedlapiņas galu.

Rožu ūdens sīrupa recepte

Sastāvdaļas:

• 1 glāze dziļi sarkanas vai rozā rožu ziedlapiņas
• 3 tases ūdens
• 1 glāze cukura

Norādes:

1. Mazā pannā apvienojiet rožu ziedlapiņas un ūdeni un novietojiet to uz vidējas uguns.
2. Ļauj maisījumam samazināties uz pusi, tad pievieno cukuru un maisa, līdz tas izšķīst.
3. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un ļaujiet maisījumam vārīties, līdz tas samazinās līdz nedaudz vairāk par vienu tasi.
4. Noņemiet rožu ziedlapiņas. Ja vēlaties, varat tos rezervēt lietošanai nugā.
5. Jūsu rožu ūdens sīrups ir gatavs lietošanai.

Vairāk ideju Valentīna dienas ēdieniem un vīnam

Recepte: 3 ēdienu maltīte, lai pārsteigtu savu Valentīnu
Padomi vīna savienošanai Valentīna vakariņās
Seksīgi afrodiziaki, lai sirds izkustu