Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku biezām Romano pupiņām, plānām un maigām haricots verts, vai vienkārši esat pupiņu mīļotājs, šis gada laiks ir jums!
Gaļas izslēgšana no ēdienreizēm vismaz vienu dienu nedēļā ir lieliska jūsu un apkārtējās vides veselībai - un tai nav jābūt sarežģītai. Tā kā ir tik daudz svaigu dārzeņu, no kuriem izvēlēties, tas ir vieglāk, nekā jūs domājat. Zaļās pupiņas šajās dienās dīgst visur, kur vien pagriežaties, tad kāpēc gan neizdoties?
Ļaudis plkst Pirmdiena bez gaļas pievērsieties daudziem bieži uzdotiem jautājumiem, kas interesē patērētājus par diētas ievērošanu bez gaļas. Šeit ir viens piemērs:
Q. Vai man jāuztraucas par to, ka pirmdien bez gaļas saņemšu pietiekami daudz olbaltumvielu?
A. Nē. Olbaltumvielu trūkums ir ļoti reti sastopams pat pilna laika veģetāriešiem. Kamēr jūs ēdat pietiekami daudz kaloriju, lai uzturētu veselīgu svaru, un ievērojot FDA veselīga uztura vadlīnijas, jūs gandrīz noteikti saņemat pietiekami daudz olbaltumvielu.
Kas ir labs zaļajās pupiņās?
Papildus lieliskai garšai zaļajās pupiņās ir maz kaloriju un tās ir lielisks A, K un C vitamīnu, mangāna, folātu, dzelzs, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots (starp citām uzturvielām)! Kas zināja, ka lielas lietas nāk mazos iepakojumos?
Pupiņu pamati
- Svaigas zaļās pupiņas uzglabājiet ledusskapī brīvā plastmasas maisiņā ne ilgāk kā dažas dienas.
- Zaļās pupiņas var pagatavot veselas, pārgriezt uz pusēm vai sagriezt pa diagonāli franču griezuma stilam.
- Izvairieties pasniegt zaļās pupiņas, tās vārot, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Kad jūs iekodat pupā, tai vajadzētu būt nelielai kraukšķībai. Tvaicējiet, vāriet vai sautējiet tos.
Daudzi zaļo pupiņu receptes tiek gatavoti sānu ēdieniem vai kā salāti, taču neļaujiet tam traucēt baudīt to labestību kopā ar citu veselīgu ēdienu bez gaļas. Zaļās pupiņas var viegli pievienot daudzām receptēm, lai izveidotu vieglu maltīti. Pārbaudiet savas iespējas!
Ravioli ar zaļajām pupiņām un brūnā sviesta mērci
Melno un zaļo pupiņu miežu salāti
Marinētas zaļās pupiņas
Mollijas Katzenas baklažāni, zaļās pupiņas un ķirbis karija mērcē
Grieķu pupiņu un tomātu kastrolis
Pāriet zaļā krāsā-un bez gaļas-vismaz vienu dienu nedēļā ir vieglāk, nekā jūs domājat. Izpildiet dažas no šīm lieliskajām receptēm, lai padarītu to vēl vieglāku!
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Pirmdienas Vidusjūras stila gaļa bez gaļas
Izmantojiet tomātu sezonas priekšrocības
Pirmdiena bez gaļas: kādi jaunumi?
Sāc nedēļu ar picas ballīti!
