Mēs visi zinām, ka “zaļumi” mums nāk par labu, bet kādi Popeye mīlošie dārzeņi jums visvairāk sagādā uzturu? Izlasiet piecus labākos zaļumus, kurus jums vajadzētu ēst, un receptes, lai pārliecinātos, ka to darāt.
Rukola
Kas tas ir: Rukola ir lapu, ēdams augs, kura izcelsme ir Vidusjūrā.
Kāpēc tas jums ir tik labi: Šis spēcīgi smaržojošais piparu garšas augs ir piekrauts ar vēzi apkarojošu C vitamīnu un sirdi atbalstošu kāliju.
Kā to ēst: Izmantojiet to bazilika vietā, lai izveidotu garšīgu arugula pesto.
Brokoļi
Kas tas ir: Šī ēdamā kokam līdzīgā veģetācija ir nosaukta Itālijas mazpilsētas vārdā un tiek audzēta gandrīz tikai Kalifornijā un Arizonā.
Kāpēc tas jums ir tik labi: Brokoļi ir lielvalsts starp dārzeņiem. Tas ir ne tikai piekrauts ar desmitiem vitamīnu, piemēram, A un C vitamīnu, bet arī satur kalciju, šķiedrvielas un
B6 vitamīns (lieliski piemērots cīņai ar deģeneratīvām slimībām un vēzi).
Kā to ēst: Cepiet šos brokoļu pildītos kartupeļus.
Spināti
Kas tas ir: Popeye iecienītākais spēkavīrs zaļais ir bijis populārs jau gadiem ilgi, jo tam ir lieliska uzturvērtība. Spināti tiek audzēti visā ASV un Āzijā.
Kāpēc tas jums ir tik labi: Ja katru dienu ēdat vienu zaļumu, tam vajadzētu būt spinātiem. Svaigā garša zaļā ir bagāta ar antioksidantiem, dzelzi, folātu un
magnijs, kas palēnina novecošanās procesu un aptur deģeneratīvas slimības, piemēram, artrītu. Spināti satur arī šķiedrvielas un kalciju.
Kā to ēst: Pārspēj vasaras karstumu ar šo Atdzesēta spinātu vistas zupa.
Collard Green
Kas tas ir: Mīļākie dienvidos, zaļie zaļumi pieder tai pašai augu ģimenei kā brokoļi un kāposti. To ēd visā pasaulē, visbiežāk Āfrikā, Spānijā
un Brazīlija.
Kāpēc tas jums ir izdevīgi: Ar vitamīniem bagāti zaļumi ir viens no labākajiem ēdieniem, ko varat ēst. Tie ir lielisks C vitamīna un šķiedrvielu avots, un tiem ir
pretiekaisuma antioksidanti, padarot to par nozīmīgu lapu zaļumu cilvēkiem, kuri cieš no artrīta un citām iekaisuma slimībām. Jaunākie pētījumi arī liecina, ka zaļumiem ir maisījums
pretvīrusu, antibakteriālas īpašības, kas palīdz novērst saaukstēšanos un infekcijas.
Kā to ēst: Kļūsti viltīgs ar šo īpaši barojošo Violeta biezenis.
Romiešu salāti
Kas tas ir: Spēcīgus salātus, kas slaveni ar savu lomu Cēzara salātos, romiešu salātus var ēst neapstrādātus vai vārītus. Šis lapu zaļais ir sākotnēji no Grieķijas un vēlāk
transportēja uz ASV caur Romu.
Kāpēc tas jums ir izdevīgi: Romiešu salāti ir bagāti ar dažādiem vitamīniem, tostarp A, C un K vitamīniem, un ir bagāti ar folātu un kāliju, kas visi ir lieliski piemēroti
veicinot sirds un plaušu veselību.
Kā to ēst: Dodiet šos Cēzara salāti mēģinājums.
Vairāk par labu jums zaļumi
- Receptes ar tumšiem lapu zaļumiem
- Ēdiet zaļumus, lai stiprinātu kaulus
- Četri veselīgākie zaļie dārzeņi
