Atkarībā no jūsu dzīvesvietas Darba diena bieži vien ir pēdējā iespēja izbaudīt grilu pirms rudens laika iestāšanās. Bet pēc vasaras grilēšana viss, sākot no desām un beidzot ar persikiem, šīm restēm varētu būt vajadzīgs neliels TLC. Lielākā daļa no mums nemīl dziļi-tīrīšana, tāpēc, saskaroties ar visu to sadedzināto pārtiku, netīrumiem un taukiem, tas var būt vairāk nekā nedaudz biedējoši. Par laimi, ir daži uzlaušanas gadījumi, kas var atvieglot grila atjaunošanu vislabākajā stāvoklī, nekā jūs varētu domāt.
Vairāk:20 grilētas veģetāriešu receptes, kas pārsniedz garlaicīgos kebabus
Lai grila dzirksteļošana atkal notiktu, jums nav vajadzīgas daudzas izsmalcinātas iekārtas. Dažreiz tas ir tikpat vienkārši kā ūdens pannas uzvārīšana, un, ja jūsu grilam patiešām nepieciešama palīdzība, varat izspiest lielos ieročus (lūk, uz jums, amonjaks!). Vissvarīgākais, kas jāatceras, lai novērstu jūsu grila nonākšanu nesakārtotā stāvoklī pēc jūsu dziļas tīrīšanas piedzīvojuma? Pārliecinieties, ka to patiešām notīrāt pēc katras ēdiena gatavošanas reizes!
1. Tapas + etiķis + folija
Pēc vārīšanas apsmidziniet siltās grila restes ar etiķi. Skābe palīdzēs noārdīt uz restēm palikušos tauku atlikumus. Pēc tam ar knaiblēm paņemiet saburzītu folijas bumbiņu un notīriet to. Nomazgājiet visus vaļīgākos pārtikas gabaliņus, viegli ieeļļojiet grila restes, izmantojot ieeļļotu papīra dvieli, un nākamajā grila gatavošanas reizē viss būs tīrs un nelipīgs.
2. Cepamā soda pasta
Cepamā soda ir brīnumdaris ar krāsnī apdegušu pārtiku, un tā līdzīgi labi darbojas arī uz kraukšķīgām grila restēm. Lēnām pievienojiet ūdeni cepamā soda bļodiņai, lai iegūtu biezu pastu, pēc tam notīriet to ar grila restēm. Ļaujiet tai sēdēt apmēram 30 minūtes, pēc tam apsmidziniet to ar karstu ūdeni un ar cietu suku notīriet sadedzināto ēdienu. Noslaukiet to tīru, ieeļļojiet režģus, un jūs sākat biznesu.
3. Karsts grils + sīpols
Tas nav paredzēts dziļai tīrīšanai, bet, ja jūsu rokās ir nedaudz putru, paņemiet pusi sīpolu un berzējiet to ar karstu grila režģi uz leju. Sīpolu mitrums radīs tvaiku, kas palīdz pacelt jebkuru gunk (un grilētu sīpolu smarža izraisīs apetīti!).
4. Karsts grils + slapja avīze
Steam ir tīrīšanas spēkstacija. Atlaidiet savu spēku savā netīrajā grilā, izmetot mitru laikrakstu kravu uz karstajiem grila restēm. Tas atraisīs tvaika straumi. Uz dažām minūtēm aizveriet grilu, lai tvaiks varētu izmantot savu burvību, pēc tam izmantojiet grila knaibles, lai laikraksts tiktu apstrādāts kā lupata, noslaukot visus atbrīvotos netīros gabaliņus.
5. Bāra turētāju draugs
Lai iegūtu patiešām spītīgu uzdegušu ēdienu, mēģiniet uz grila restēm izmantot Bar Keepers Friend. Jūs varat izmantot pulverveida vai mīkstās skrubja versiju. Tāpat kā tas darbojas uz pannām, kas pārklātas ar apdegušu pārtiku, tas arī liks jūsu grila režģim mirdzēt.
6. Vārīts ūdens
Tas ir vēl viens vienkāršs tvaika triks. Grilam pievienojiet ūdens pannu, pēc tam aizveriet vāku un ļaujiet tai vārīties 5 līdz 10 minūtes. Pēc tam grila knaiblēs satveriet lupatu un notīriet netīrumus.
7. Atkritumu maisiņi + amonjaks
Ja jūs saskaraties ar “mums, iespējams, vienkārši jāiegādājas jauns grila” veida putru, ir pienācis laiks izlaist lielos ieročus. Pievienojiet grila restes izturīgam atkritumu maisiņam (neizmantojiet kaut ko trauslu vai tas var tikt sadurts) kopā ar dažām tasītēm amonjaka. Dariet to ārā un noteikti nēsājiet masku (un nekad, nekad nesajauciet amonjaku ar jebkāda veida balinātāju). Aizveriet maisu un ļaujiet grila restēm sēdēt apmēram 12 stundas. Izņemiet tos no maisa un noslaukiet ar lupatu, rūpīgi pacelieties. Amonjakam vajadzēja atbrīvot lielāko daļu vārītās vielas.
Vairāk:Šis grila ceļvedis palīdzēs jums grilēt kā profesionālis
8. Tīriet un sildiet pēc vārīšanas
Profilakse ir labākais līdzeklis jūsu grila problēmām. Katru reizi, kad gatavojat uz grila, pēc tam iztīriet. Kamēr grils ir karsts, izmantojiet skrāpi vai skrubja suku, lai notīrītu atlikumus, pēc tam viegli ieeļļojiet grilu, izmantojot papīra dvieli.
9. Pirms vārīšanas grilu iepriekš sasildiet un eļļojiet
Lai nepieļautu ēdienu pielipšanu, pirms gatavošanas viegli ieeļļojiet grila restes un pārliecinieties, ka tās katru reizi ir iepriekš uzsildītas.
