Pirmo reizi, kad devos pie Fillijas un pasūtīju siera kūku, es biju pārakmeņojusies. Pasūtot Philly, ir ļoti specifiski noteikumi, un pie loga nedrīkst apstāties. Viņu siera cepumi ir tā vērti, taču ir ļoti maz, ko varat pielāgot. Tāpēc man patīk tos pagatavot mājās.
Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci
Es varu izmantot vistu, ja vēlos (liels nē-nē Fillijā), un pat iemest garšvielu ķekars un sastāvdaļas, kas parasti nav sastopamas tradicionālajā siera gaumē. Šie mājās gatavotie dienvidrietumu vistas siera cepumi ir pildīti ar garšu, un tie ir ideāls ēdiens, kas iepriecina cilvēku pūli, un tajā ir daudz kūpinātas paprikas, pikantās kajēnas un daudz siera.
Dienvidrietumu vistas siera cepšanas recepte
Ienesīgums 2
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lielas vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas šķēlītēs
- 1 tējkarote kūpinātas paprikas
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 1/2 mārciņas cietā chorizo desa, kubiņos
- 2 tases sagrieztas jauktas paprikas
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1/3 tase konservētu melno pupiņu, noskalota
- 1/3 tase saldētas kukurūzas
- 2 gari ruļļi, pārgriezti uz pusēm
- 4 šķēles mozzarella siera
Norādes:
- Lielā pannā uz vidējas un augstas uguns pievieno olīveļļu. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet vistu, kūpinātu papriku un kajēnas piparus. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes, līdz brīdim, kad ārpuse sāk gatavoties un ārpuse vairs nav redzama rozā krāsā.
- Pievienojiet chorizo un vāriet 5 minūtes.
- Pievienojiet papriku, sīpolus, melnās pupiņas un saldētu kukurūzu. Pagatavojiet, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Kad maisījums ir gatavs, ielieciet to augstu uz maizītēm un pārklājiet katru rullīti ar 2 siera šķēlītēm.
- Pievienojiet sviestmaizes cepešpannai un novietojiet tās zem broilera, lai izkausētu sieru.
Vairāk siera cepšanas recepšu
Philly siera biezpiena pildīti saldie pipari
Philly siera cepums mac un siers
Philly siera cepums apliets Joes
