Grilēts steiks ar budžetu

Vai vēlaties grilēt vairāk nekā burgeri un cīsiņi, bet domājat, ka nevarat to atļauties? Padomā vēlreiz! Tev var būt steiks un joprojām ievērojiet savu budžetu - lūk, kā to izdarīt.

Saistīts stāsts. Tiešsaistes pārdošanas pārdošanas vietnes

Ēd labi un paliek taupīgs

Tajos gados, kad mēs vēlējāmies uz grila pagatavot kaut ko labāku par burgeriem, es īkšķināju cauri reklāmām, lai redzētu, kurš pārdod apaļo vai čakšu steiku. Labas pārdošanas laikā to varat atrast par USD 1,50 mārciņu vai mazāk. Nē, tas nav T-kauls, bet, veicot nedaudz sarežģītu marinēšanu un garšvielas, tā ir lieliska maltīte. Šīs receptes darbosies ar jebkura veida steiku, bet es joprojām nevaru pretoties labai izpārdošanai!

>> Grilēti T-kauli ar Burbona BBQ mērci

Grilēts marinēts Čaka steiks

Sastāvdaļas:
1/2 tase salda sīpola, sagriezta ļoti plānās šķēlītēs
1/2 tase citrona sulas
1/4 tase olīveļļas vai augu eļļas
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes selerijas sāls
1/2 tējkarotes melnie pipari
1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
1/2 tējkarotes žāvētu oregano

1/2 tējkarotes žāvēta, sasmalcināta rozmarīna
1 ķiploka daiviņa - sasmalcināta
2 1/2 mārciņas patronas steiks, sagriezts 1/2 collu biezumā

Norādes:
Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot steiku. Marinējiet steiku vismaz 3 stundas, vairākas reizes pagriežot. Grilējiet steiku virs koka, karstām oglēm vai gāzes grila uz lēnas uguns.

Grilējiet apmēram 30 minūtes vai līdz gatavs, kā vēlaties. Pēc neapstrādātas gaļas izņemšanas marinādi vāra pāris minūtes un gatavošanas laikā izmanto steika malšanai.

PIEZĪME. Jūs varat aizstāt svaigus garšaugus, sasmalcinot un izmantojot divreiz vairāk, nekā prasīts.

>> Kā grilēt lieliskus steikus

Marinēts apaļais steiks

Sastāvdaļas:
1/4 tase vīna etiķa
2 ēdamkarotes sojas mērces
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes catup vai tomātu mērces
1/2 tējkarotes sīpolu sāls
1/8 tējkarotes piparu
2 mārciņas apaļš steiks, sagriezts gabalos

Norādes:
Sajauciet visu, izņemot steiku. Ievietojiet apaļo steiku un marinādi plastmasas maisiņā vai stikla traukā un atstājiet ledusskapī apmēram 3 stundas. Pagrieziet konteineru vairākas reizes. Apcep 5 līdz 8 minūtes katrā pusē līdz vēlamajai gatavībai.

>> Pikanti Tabasko piparu steiki

Grilēts Terijaki steiks

Sastāvdaļas:
2 mārciņas apaļš steiks bez kauliem, 1/2 collu biezs
1 tējkarote maltu piparu
2/3 tase terijaki mērces
1/3 tase sojas mērces
11/2 tējkarotes tūlītējas gaļas mīkstinātājs
1/8 tējkarotes ķiploku pulvera

Norādes:
Apkaisa apaļo steiku ar pipariem; caurdurt ar 1 collu intervālu ar gaļas dakšiņu. Ievietojiet lielā seklā traukā. Apvienojiet atlikušās sastāvdaļas un labi samaisiet. Pārlej ar steiku. Pārklājiet trauku un marinējiet 8 līdz 10 stundas vai nakti ledusskapī. Grilējiet virs karstām oglēm 3 līdz 5 minūtes katrā pusē vai līdz gatavs, kā vēlaties. Padara 6 porcijas.

>> Kā pagatavot perfektu liellopa fileju

Austrumu stila gaļas marināde

Sastāvdaļas:
1/2 tase brūnā cukura
1/2 tase vīna etiķa
1/2 tase ananāsu sulas
2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
1 glāze sojas mērces

Norādes:
Visas sastāvdaļas sajauc un uzvāra. Forši. Izmantojiet gaļas marinēšanai vismaz 4 stundas vai nakti, lai iegūtu lētus steika gabaliņus, kuriem var būt nepieciešama lielāka mīkstināšana.

>> Mērces un marinādes receptes

Itāļu stila marināde

Sastāvdaļas:
1/3 tase olīveļļas
1 1/2 glāzes sarkanvīna
1 tējkarote bazilika
1 tējkarote timiāna
1 ēdamkarote melnie pipari
1 mazs sīpols, sagriezts plānās šķēlītēs
3 ķiploka daiviņas, maltas

Norādes:
Apvienojiet un izmantojiet, lai marinētu steiku no 4 stundām līdz naktij.