Februāris ir mīlestības mēnesis, un es par to sajūsminos. Šī ir mūsu otrā Valentīna diena pēc laulībām. Es jūtu tauriņus par to domājot.
t
t Pagājušajā gadā es pamodos no skaistākā un spilgtākā rožu ķekara un brokastīm gultā, ko vēl meitene var lūgt? Mēs kopā gatavojām savu iecienītāko ēdienu, un tad es viņu pārsteidzu ar savu slepeno desertu “rožu pudiņš”. Man par prieku, viņš absolūti mīlēja rožu pudiņu. Tas bija tik svētlaimīgi krēmīgs, smaržīgs un mīksts gluži kā mīlestība. Tas bija ideāli.
t Ja vēlaties Valentīna dienā pārsteigt savu radinieku un meklējat recepti, ticiet man, šī ir tā. Jūs varat to pagatavot iepriekš, lai jums nebūtu jāuztraucas V dienā. Tas garšo un smaržo pēc rozēm, tieši tas, ko vēlaties Valentīna dienā.
t 
Rožu pudiņa recepte
t Kalpo: 3
t Sagatavošanās laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Neaktīvs laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 55 minūtes
t Sastāvdaļas
- 3 tases piena
- 1/2 tase rīsu
- 1/4 tase žāvētu rožu ziedlapiņu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes svaiga krējuma
- 1/2 tējkarotes rožu ūdens
- Rieksti pēc jūsu izvēles, apmēram sauja
t
t
t
t
t
t
t Norādes:
- Nomazgājiet un iemērciet rīsus apmēram pusstundu.
- Paņemiet pannu ar smagu dibenu un novietojiet to uz vidējas uguns. Pievienojiet tam pienu un ļaujiet tam vārīties.
- Kad piens vārās, pievienojiet rīsus. Samaziniet liesmu un turpiniet maisīt, lai piens neliptu pie pannas apakšas.
- Ļaujiet rīsiem lēnām vārīties pienā. Apmēram 7-10 minūšu laikā, kad rīsi ir gandrīz gatavi, pievienojiet žāvētas rožu ziedlapiņas.
- Ļaujiet tai vārīties vēl 5 minūtes, pēc tam pievienojiet cukuru, rožu ūdeni, krējumu un riekstus. Es izmantoju Indijas riekstus un pistācijas. Neaizmirstiet samaisīt.
- Ļaujiet visam sajaukt vēl 3-4 minūtes.
- Izslēdziet liesmu un ļaujiet pudiņam atdzist.
- Kad rožu pudiņš ir istabas temperatūrā, ielieciet to ledusskapī, līdz tas ir atdzisis.
- Pasniedzot, izrotājiet ar dažām rožu ziedlapiņām un pistācijām un baudiet!
t
t
t
t
t
t
t
t
