Ja jūs alkstat nostalģiskas, nesarežģītas brokastis, nekas nesanāks līdzīgi kā tostera mīklas izstrādājums. Tie var būt labi (un viegli), bet vai esat kādreiz izlasījis sastāvdaļas? Izbaudiet savu bērnības mīļāko, bez konservantiem, ar šo rudens iedvesmoto mājās gatavoto ķirbju pīrāga tostera mīklas recepti!
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Šīs pārslas pīrāgi garšo gluži kā ķirbju pīrāga gabals (pārslveida garoza un viss), pasniegti tikai pārnēsājamā viegli ēdamā pīrāgā! Turklāt tagad jūs tehniski varat brokastīs apēst pīrāgu, un neviens jūs nenosodīs.
Ķirbju pop tortes
Recepte pielāgota no Prieks maiznieks
Iznāk aptuveni 9 konditorejas izstrādājumi
Sastāvdaļas:
Garozai
- 2 tases universālie milti
- 1 ēdamkarote baltā cukura
- Šķipsna sāls
- 2 nūjas auksts sviests, sagriezts gabalos
- 1 ola, sakulta
- 2 ēdamkarotes paniņas
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- Olu baltumi suku tīrīšanai
Pildījumam
- 3/4 tase ķirbju biezeņa
- 1 ola, sakulta
- 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielas
- 1/3 tase brūnā cukura
Norādes:
- Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru, sāli un kanēli. Izmantojot mīklas griezēju, sagrieziet sviestu, līdz maisījums atgādina ļoti rupjas smiltis. Pievienojiet pienu un olu un rūpīgi samitriniet mīklu.
- Uz viegli miltiem apkaisītas virsmas mīciet mīklu apmēram sešas reizes vai līdz tā sāk sanākt. Sadaliet divos lielos gabalos un izveidojiet diskus. Aptiniet diskus plastmasas plēvē un atdzesējiet apmēram stundu.
- Pēc tam, kad mīkla ir atdzisusi, uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Uz miltiem izkaisītas virsmas izrullējiet mīklu apmēram ceturtdaļas collu biezumā. Izmantojot picas griezēju, sagrieziet mīklu taisnstūros, kuru garums ir aptuveni 9 collas un platums 12 collas. Izgrieziet šo mīklu trešdaļās, līdz iegūstat deviņus taisnstūrus. Atkārtojiet ar otro mīklas disku.
- Sagatavojiet pildījumu, sajaucot kopā ķirbi, kanēli, olu un cukuru. Apkaisiet vienu mīklas taisnstūri ar olu baltumu. Ielieciet vidū lielu pildījuma kubiņu un pēc tam pirmajam virs otra mīklas taisnstūra. Izmantojot dakšiņu, saspiediet abus mīklas gabalus kopā ap malām. Mīklas augšpusē sagrieziet dažus mazus caurumus, lai tie izvēdinātos.
- Novietojiet tortes uz viegli ietaukotas cepumu lapas vai cepšanas trauka. Ļaujiet tortēm ledusskapī atdzist apmēram 30 minūtes. Kad atdzisis, cep 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Ledus ar iecienītāko glazūru vai pasniedziet ar svaigi putukrējumu.
Vairāk ķirbju receptes
Salds ķirbju pīrāga piena kokteilis
3 saldu ķirbju receptes
Lēnas plīts ķirbju pīrāga recepte
