Cūkgaļas fileja, kas dod jums attaisnojumu vakariņās baudīt speķi un burbonu - SheKnows

Runājiet par konkursu, kas kūst mutē-šī cūkgaļas fileja jūs neliks vilties. Turklāt tas ir ietīts bekonā. Un, ja tas ir pārklāts ar debesu burbona mērci, tas rada neticami pārsteidzošas vakariņas.

Saistīts stāsts. Račela Reja Cacio un Pepes popkorns ar bekonu paaugstinās jūsu nakts nakts uzkodas

Cūkgaļas fileja ir viena no manām maltītēm, jo ​​to var pagatavot cepeškrāsnī vai uz grila un pagatavot veselu vai sagriezt medaljonos vai mazos gabaliņos. Tas ir tik daudzpusīgs.

Šo cūkgaļas fileju ir ļoti viegli pagatavot, izmantojot tikai 3 sastāvdaļas, un tas ir pipari.

Un, lai iegūtu īpaši īpašu pieskārienu, sviesta burbona mērce tiek pārkaisīta virs cūkgaļas un tik labi garšo kopā ar speķi.

Jums vienkārši jāizmēģina šī sulīgā cūkgaļas fileja - tas ir viss.

Bekonā ietīta cūkgaļas fileja ar burbona mērces recepti

Sulīgu, maigu un mitru bekonā ietītu cūkgaļas fileju papildina burbona mērce, kas pagatavota no sviesta un kļavu sīrupa.

Kalpo 2

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 50 minūtes | Neaktīvs laiks: 8 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda 8 minūtes

Sastāvdaļas:

Cūkgaļas filejai

• 1 mārciņa bez kauliem cūkgaļas fileja
• 4 šķēles bekona
• 4 domuzīmes malti melnie pipari

Burbona mērcei

• 1/4 tase burbona viskija
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 2 domuzīmes sāls
• 1 ēdamkarote kļavu sīrupa

Norādes:

Cūkgaļas filejai

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Aptiniet speķa gabalus ap cūkgaļu no viena gala līdz otram, pārklājot pēc iespējas vairāk cūkgaļas. Katra speķa gabala galu maigi iebāziet zem jau iesaiņotā bekona daļas.
3. Cepeškrāsnī necaurlaidīgā pannā vai seklā pannā pa vidu ielieciet bekonā ietītu fileju.
4. Cepiet bez vāka, līdz tie ir rūpīgi vārīti (apmēram 50 minūtes).
5. Izņemiet no krāsns un ļaujiet atpūsties apmēram 8 minūtes pirms griešanas.
6. Sagrieziet biezās šķēlēs un pasniedziet siltu, pārklātu ar burbona mērci.
7. Pasniedz ar dārzeņiem un kartupeļiem.

Burbona mērcei

1. Apmēram 10 minūtes pirms cūkgaļas vārīšanas uzkarsējiet vidēja izmēra katliņu uz lēnas vai vidējas uguns un pievienojiet burbonu, sviestu, brūno cukuru, sāli un kļavu sīrupu.
2. Maisiet, mērcei sasilstot.
3. Turpiniet gatavot uz lēnas uguns, līdz mērce sāk nedaudz sabiezēt (apmēram 10 līdz 12 minūtes). Maisiet, mērcei sasilstot.
4. Pārlejiet virs biezas šķēlēs sagrieztas, bekonā ietītas cūkgaļas filejas.

Citas cūkgaļas filejas receptes

Cepta cūkgaļas medaljoni ar parmezāna garozu
Cepta cūkgaļas fileja un parmezāna-sēņu mērce
Grilēta cūkgaļas fileja ar pikantu harissa pastu