Kas padara perfektu ābolu? Parasti tas ir ārkārtīgi kraukšķīgs, tam piemīt salda garša ar nelielu skābes piejaukumu un gluda, spīdīga āda, kas ir perfekta. Jūs, iespējams, domājat “duh, medus āboli lieliski atbilstu šim rēķinam! ” bet pilsētā ir jauns ābols, kas vienkārši varētu paņemt Medus kraukļa kroni. Tas ir Kosmiskais kraukšķīgums ābols, pirmais jaunais ābols, kas izaudzēts Vašingtonas štatā, un mēs jau to slaucām.
Tas ir #NationalAppleDay laikā #NationalAppleMēnesis 🍎🤯
Mēs aicinām jūs uzzināt kaut ko jaunu āboli šodien! Visām lietām #kosmiskskraukls šajā prātā uzliesmojošajā gadījumā apmeklējiet https://t.co/G54qrqGHiR.#iztēlojies iespējas#āboli#uzkodas#cepšana#izklaidējošspic.twitter.com/SnmkKwuIuS
- Cosmic Crisp® Apple (@thecosmiccrisp) 2019. gada 21. oktobris
Vašingtonas štata universitātes dārzkopju audzēšanai vajadzēja 20 gadus Kosmiskie kraukšķīgie āboli, kas ir krustojums starp Honeycrisp un Enterprise āboliem. Lieki piebilst, ka Vašingtonas ābolu audzētāji ir ļoti satraukti par jaunajiem āboliem.
Kosmiskiem kraukšķīgiem āboliem ir dziļi sarkana nokrāsa, un uz virsmas ir “kosmisks” zvaigžņveida baltu punktu putekļu daudzums. Cosmic Crisp tika īpaši radīts, lai to novāktu vienlaikus ar vienmēr neapmierinošo Red Delicious ābolu, ko daudzi lauksaimnieki vēlas aizstāt, jo īpaši tāpēc, ka patērētāji ir zaudējuši mīlestību pret šo mīlīgo šķirne.
Vēl viena lieta, kas jāmīl Cosmic Crisp ābolos, ir tā, ka tie labi ceļo. Tiem ir gan augsts cukura, gan augsts skābes saturs, kas nozīmē, ka tie ir garšas pilni pat pēc ilgstošas nosūtīšanas attālumos, atšķirībā no Red Delicious, Fuji un Gala āboliem, kas var nobaudīt viennozīmīgu un līdzenu līdz brīdim, kad tos saņemat veikalos.
Augsts skābes saturs nozīmē arī to, ka pēc sagriešanas tie ir mazāk pakļauti brūnināšanai nekā jūsu standarta Red Delicious.
Vienīgais, ko varam redzēt, ir tas, ka Cosmic Crisp nav īsti rudens āboli. Tie netiks piegādāti veikalos līdz 1. decembrim, kas nozīmē, ka jums būs nepieciešama cita šķirne karameļu āboliem, ābolu pīrāgam un ābolu aktivitātēm šoruden.
Vēlreiz - kāds ir labāks attaisnojums, lai izjauktu ierasto svētku cepšanas rutīnu? Nomainiet piparmētru cepumus un piparkūkas pret ābolu kūku un mini ābolu roku pīrāgiem, kas pagatavoti ar Cosmic Crisp āboli īpašam kārumam decembrī - tas varētu nebūt tradicionāli, bet jūsu garšas kārpiņas noteikti pateiksies tu!
