Veselīgas kvinojas receptes
Kvinoja sēne un spinātu plovs
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
1 sīpols, kubiņos
3 ķiploka daiviņas, maltas
1 ēdamkarote olīveļļas
2 tases nevārītas quinoa, noskalotas
1 glāze konservētu lēcu, noskalota
2 glāzes sasmalcinātas svaigas sēnes
1 kvart dārzeņu buljona
1/2 maisiņš svaiga mazuļa, stublāji noņemti
Norādes:
1. Lielā katliņā eļļā apcep sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi un zeltaini. Samaisiet kvinoju, lēcas un sēnes sīpolu un ķiploku maisījumā.
2. Samaisiet buljonu maisījumā, pārklājiet un ļaujiet vārīties 15 līdz 20 minūtes vai līdz kvinoja ir gatava.
3. Katlu noņem no uguns un iemaisa spinātus. Uzlieciet vāku atpakaļ uz katliņa un ļaujiet nostāvēties 5-7 minūtes. Pasniedz siltu.
Kvinoja un kastaņi
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
2 tases nevārītas kvinojas
2 tases vistas buljona
2 saites salda itāļu desa, kubiņos
2 ēdamkarotes olīveļļas
6 veseli grauzdēti kastaņi, mizoti un sasmalcināti
8 rozmarīna lapas, maltas
2 zariņi timiāns, malti
Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
1. Pagatavojiet kvinoju saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, aizstājot vistas buljonu ar ūdeni.
2. Sautē desu eļļā, tad iemaisa kastaņus, rozmarīnu un timiānu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
3. Lielā bļodā iemet kvinojas un desu maisījumu. Pasniedz siltu.
Augļu un riekstu salāti
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1-1/4 tases nevārītas kvinojas
1/2 tase dzērveņu
1/2 tase granātābolu lapu vai sēklu
1 avokado, sēklots, mizots, kubiņos
1/4 tase sasmalcinātu valriekstu
1/4 tase ķirbju sēklu, grauzdētas
1/4 tase rozīņu
Norādes:
1. Pagatavojiet kvinoju atbilstoši iepakojuma norādījumiem, līdz tā ir mīksta.
2. Lielā bļodā apvienojiet kvinoju ar dzērvenēm, granātābolu sēklām, avokado, valriekstiem, ķirbju sēklām un rozīnēm. Pasniedz siltu vai atdzesētu.
Vairāk par quinoa un garšīgām quinoa receptēm
- Kvinoja satur mazāk ogļhidrātu un vairāk olbaltumvielu
- Kvinoja dienvidrietumi
- Turcija Quinoa Picadillo
- Avokado kvinojas salāti
- Radošas kvinojas receptes
