Kad es augu, mans tētis bija apsēsts ar tītara kājām. Pateicības dienā viņš mēģināja ieskriet virtuvē, lai pārliecinātos, ka var dabūt kāju, pirms mani brāļi tos visus nozaga. Nu, viņam ir paveicies, tagad jūs varat iegādāties tītara kājas veikalā jebkurā nedēļas dienā. Vairs nav jāgaida līdz Pateicības dienai.
Otra lieliska lieta, pērkot tītara kājas, ir tā, ka tās ir ļoti lētas. Tie patiesībā ir lētāki par vistu un nodrošina jums tonnu gaļas. Kā tas ir ietaupījums?
Šīs tītara kājas vienkārši apgrauzdē cepeškrāsnī, līdz āda kļūst kraukšķīga, un pēc tam pārslaka ar saldu BBQ mērci. Tā ir ideāla gaļas cienītāja maltīte jebkurā gada laikā, taču no tās tiek gatavotas arī lieliskas neliela apjoma Pateicības vakariņas.
Ceptu BBQ tītara kāju recepte
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Pagatavošanas laiks: 1-1/2 līdz 2 stundas | Kopējais laiks: 2 stundas
Sastāvdaļas:
- 4 neapstrādātas tītara kājas
- Košera sāls
- Pipari
- 1/3 tase vistas buljona (var būt nepieciešams vairāk)
- BBQ mērce (izmantojiet savu iecienīto)
Norādes:
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un izklājiet 9 x 13 collu pannu ar foliju.
- Ielieciet pannā neapstrādātas tītara kājas un pēc garšas mizojiet ādu ar košera sāli un pipariem.
- Ielejiet vistas buljonu. Jūs vēlaties, lai tas vienkārši pārklātu pannas dibenu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk.
- Ievietojiet tītara kājas krāsnī un ļaujiet to pagatavot stundu.
- Izņemiet tītara kājas no cepeškrāsns un pārklājiet tās ar BBQ mērci.
- Ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet vēl no 30 minūtēm līdz 1 stundai vai līdz iekšējā temperatūra ir 180 grādi F.
- Jūsu pēdējais gatavošanas laiks būs atkarīgs no tā, cik lielas ir jūsu tītara kājas. Ja BBQ mērce sāk brūnēt pārāk ātri, pārklājiet tītaru ar foliju, līdz tā sasniedz temperatūru.
Vairāk tītara receptes
Garšaugā ceptas tītara kājas
Pateicības diena tītara receptes diviem
Burbona un medus glazēts tītars
