Sliktas ziņas jums visiem gvakamole narkomāni - avokado drīz kļūs dārgāks. Jā, dārgāk, nekā tie jau ir, kas patiešām kaut ko saka.
Saprotams, ka avokado, tie krēmveida, sapņaini zaļie augļi, kurus mēs tik ļoti mīlam visā, sākot no ceviche līdz kokteiļiem. Bet saskaņā ar jauni ziņojumi, slikti laika apstākļi Meksikā un Kalifornijā nozīmē, ka šogad mēs gaidām 20–50 % ražošanas apjoma kritumu. Bet... ko es ielikšu savā vegāniskajā šokolādes putā ???
Vairāk:Nē, jums nevajadzētu ēst avokado sēklas
Turklāt avokado kokiem parasti ir labi ražas gadi un zemi ražības gadi. Šogad iesākumā bija zems ražošanas apjoms, taču, apvienojumā ar briesmīgajiem laika apstākļiem un avokado arvien pieaugošo popularitāti, ar to vienkārši nepietiek.
Vairāk:Saldēts avokado ir jaunais laisko meiteņu dzīves uzlauzums, bez kura mēs nevaram iztikt
Pie apvāršņa ir cerība. Peru, iespējams, gatavojas iesaistīties, šogad nosūtot uz ASV vairāk avokado ražas nekā parasti. Bet ilgtermiņā lietas kļūst nedaudz sliktākas.
Klimata izmaiņas, mežu izciršana un karteļa iesaistīšanos Meksikas avokado rūpniecībā viss apdraud augļu ilgtspējību un pieejamību - nemaz nerunājot par Trampu nodokļu plāns, kas veicina cenu kāpumu. Tas liek jums divreiz padomāt par savu izvēli veikalā vai restorānā.
Domāju, ka ir jēga, kāpēc mēs maksājam papildus par savu guac - bet, hei, tas ir tā vērts, vai ne? Jebkurā gadījumā, kamēr vien varat, izbaudiet viegli atrodamos avokado. Un laimīgs Cinco!
Vairāk:Kā pareizi sagriezt avokado, kā arī uz visiem laikiem izbeigt brūno guacu (VIDEO)
