Vai meklējat sātīgu, klasisku, bet bez gaļas ēdienu vakariņām? Ko jūs varētu kalpot, lai apmierinātu gandrīz visus? Sēņu stroganovs nedaudz atšķiras no klasikas, kuru jūs varētu atcerēties no jaunības.
Šī makaronu recepte aizstāj liellopu gaļu no tradicionālā ēdiena ar sēnēm. Un, kā jūs atceraties, sēnes ir lielisks D vitamīna avots (un tām ir lieliska garša)!
Izmantojiet nūdeles, kad runa ir par makaronu ēšanu
Vai jūs satraucaties par šīs maltītes makaronu daļu? Dažreiz makaroni kļūst slikti rep, kad runa ir par uzturu. Cilvēki bieži domā, ka makaroni ir nobarojami, taču, tāpat kā jebkurš ēdiens, svara pieaugumu var veicināt vairāk kaloriju nekā sadedzināt.
Ļaudis plkst Pirmdiena bez gaļas bieži tiek jautāts par uzturu un gaļas izslēgšanu no uztura. Šeit ir viens jautājums un organizācijas atbilde par svara zaudēšanu:
Q. Vai bez gaļas es zaudēju svaru?
A. Nav nepieciešams. Atkarībā no tā, kā tie ir sagatavoti, veģetāro olbaltumvielu avotos, piemēram, pupās un pākšaugos, var būt mazāk tauku un kaloriju, un cilvēkiem, kuri ēd mazāk gaļas, parasti ir mazāks ķermeņa svars. Tomēr diētas bez gaļas ne vienmēr ir mazāk kaloriju. Izpildiet FDA norādījumus, lai pārvaldītu kaloriju patēriņu.
Neizspiediet makaronus no savas dzīves
Padomājiet divreiz, pirms izlemjat izslēgt makaronus no uztura. Apsveriet šādu uztura informāciju par makaroniem no Nacionālā makaronu asociācija:
- Ogļhidrāti, piemēram, makaroni, nodrošina glikozi, kas ir būtiska degviela jūsu smadzenēm un muskuļiem. Makaroni ir lielisks sarežģītu ogļhidrātu avots, kas nodrošina lēnu enerģijas izdalīšanos. Atšķirībā no vienkāršiem cukuriem, kas piedāvā ātru, tomēr īslaicīgu enerģijas pieaugumu, makaroni palīdz uzturēt enerģiju.
- Makaronos ir ļoti maz nātrija un bez holesterīna. Uz krūzi bagātinātas šķirnes nodrošina labu vairāku būtisku uzturvielu, tostarp dzelzs un vairāku B vitamīnu, avotu. Pilngraudu makaroni var nodrošināt līdz 25 procentiem ikdienas šķiedrvielu prasību katrā tasītes porcijā.
- Bagātinātie makaroni ir bagātināti ar folijskābi - būtiski sievietēm reproduktīvā vecumā. FDA noteikumi pieprasa, lai bagātinātie graudu produkti saturētu šo būtisko vitamīnu. Sauso makaronu porcija nodrošina aptuveni 100 mikrogramus folijskābes jeb 25 procentus no ieteicamās dienas devas.
Makaronus vienā vai otrā veidā ēd daudzās pasaules kultūrās. Padomājiet par dažādiem makaronu baudīšanas veidiem: makaroni un siers, spageti, ravioli, alfabēta zupa un saraksts turpinās. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī par pieņemamu cenu. Jums patiks šī sirsnīgā un gardā sēņu stroganova recepte.
Sēņu stroganovs
Apkalpo 4 cilvēkus
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase bieza krējuma
- 1 ēdamkarote universālu miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
- 2 mārciņas jauktas sēnes, sagrieztas koduma lieluma gabaliņos
- 1/2 tase baltvīna
- 12 unces platas olu nūdeles
- 2 ēdamkarotes sviesta
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Pagatavojiet olu nūdeles saskaņā ar iepakojuma norādījumiem un noteciniet. Atlikt malā. Lai pagatavotu mērci ēdienam, izmantojiet vidēja izmēra katliņu uz vidējas uguns. Apvienojiet krējumu, vīnu, miltus, sāli un pētersīļus. Samaisa, uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Atlikt malā.
- Vidēja izmēra katliņā uz lielas uguns izkausē sviestu un pa daļām pievieno sēnes. Pagatavojiet līdz brūnai. Pēc vārīšanas sēnes pārnes uz bļodu.
- Pievienojiet mērci pannā ar sēņu vārīšanas laikā atlikušajām sulām un, maisot, sasildiet uz vidējas un augstas uguns. Garšojiet ar sāli un pipariem. Samaziniet siltumu, labi samaisiet un noņemiet no karstuma.
- Pievienojiet nūdeles lielā pasniegšanas traukā un pārlejiet ar mērces maisījumu. Izmetiet mēteli. Pasniedz siltu.
Makaroni ir universāls ēdiens, kas ir arī ekonomisks. Jums ir daudz iespēju izvēlēties maltītes bez gaļas, taču, tāpat kā viss, apsveriet mērenību, ēdot iecienītākos ēdienus.
Izmēģiniet šīs pirmdienas bez gaļas receptes
Atvainojiet mani! Saldie kartupeļi un karamelizēts sīpolu quiche
Salātu sajūtas
Pirmdienas Vidusjūras stila gaļa bez gaļas
Sāc nedēļu ar picas ballīti!
