Makaroni ir mana vājība. Es esmu nodarbojies ar paleo izaicinājumu tikai apmēram mēnesi, un es varu pretoties daudzām lietām. Saldumi nav bijuši tik slikti, kā es domāju (lai gan ceļojums uz vietējo saldējuma vietu, kur es tikko noskatījos visi citi izbauda savus čiekurus, nebija īpaši jautri), un lielākoties es neesmu vēlējies pēc graudiem visas. Makaroni ir vienīgais izņēmums no šī apgalvojuma.
Nav nekā tāda, ko es mīlu vairāk kā liela bļoda krēmveida makaronu komforta (tas manī ir itāļu valoda), un šī krēmīgā sēņu fettuccine nav izņēmums. Tīrīšanas laikā, iespējams, bija ieklīduši daži dakšas virpuļi, un es varu jums pateikt vienu: šī būs pirmā indulgence, kas man patiks pēc izaicinājuma beigām. Pirms divdesmit astoņām dienām es jums būtu teicis, ka tā būs šokolāde, bet šodien es saku, ka makaroni pārspēj šokolādi, un tā jūs zināt, ka tas ir labi. Un bonuss, šajā atvieglotajā versijā biezā krējuma vietā tiek izmantots grieķu jogurts.
Krēmveida sēņu fettuccine recepte
Iedziļinieties šajā krēmveida komforta bļodā, bet vainas sajūtu atstājiet mājās. Šis fettuccine ir izgatavots no krēmkrāsas un grieķu jogurta, un tas ir neticami krēmīgs, tomēr nav redzams smags krējums.
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa fettuccine
- 20 unces sagrieztas sēnes
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 3 šalotes, sasmalcinātas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- Sāls un pipari
- 8 unces krēmkrāsas
- 1/2 tase tīra grieķu jogurta
- 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu
Norādes:
- Uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Kad ūdens vārās, pievienojiet makaronus un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas un augstas uguns sakarsē sviestu. Kad tas ir izkusis, pievienojiet šalotes un vāriet apmēram 2 minūtes, līdz tas ir mīkstināts.
- Pievienojiet ķiplokus, pagatavojiet 30 sekundes un pēc tam pievienojiet sēnes. Ātri samaisiet un ļaujiet sēnēm gatavot neskartas apmēram 5 minūtes, līdz tās ir mīkstinātas.
- Samaisiet sēnes, pievienojiet sāli un piparus un pēc tam iemaisiet krēmkrēmu un grieķu jogurtu.
- Iztukšojiet makaronus, rezervējot apmēram 1/2 tase makaronu ūdens. Pievienojiet makaronus pannai un samaisiet ar sēnēm, līdz tās ir pilnībā ieklātas un pārklātas ar krēmīgu mērci. Pēc vajadzības pievienojiet nedaudz makaronu ūdens, lai tie atšķaidītos.
- Dekorē ar pētersīļiem un pasniedz uzreiz.
Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.
Vairāk fettucīna receptes
Grauzdēts tomātu fettuccine
Fettuccine ar krēmīgu spinātu mērci, sparģeļiem un zirņiem
Fettucine un kotletes burbona krējuma mērcē
