Svaigs vienmēr ir labākais, vai ne? Lai gan mēs atzīsim, ka dažu saldētu un konservētu ēdienu garša nav laika taupīšanas un vienmēr ērtu ērtību vērta, dažreiz tie patiešām (patiešām) ir.
Un ne tikai pieņemiet, ka svaigs vienmēr ir labākais uzturvērtības ziņā. Saskaņā ar veselības mītu centru Hārvardas medicīnas mācību slimnīcā Beth Israel Deaconess Medical Center, saldēti un konservēti produkti ir labāki nekā nekādi un dažos apstākļos tas varētu būt barojošāks.
1. Konservēts ķirbis
Ja jums ir nepieciešams ķirbju biezenis, ir vajadzīgas pāris stundas un daudz spēka, lai nojauktu tik dūšīgu ķirbi, sagatavotu to un pēc tam ceptu līdz sajaucamajam labumam. Ir labi teikt, ka iepriekš esat pagatavojis svaigu ķirbju pīrāgu, bet, kad sapratīsiet, cik līdzīgi garšo konservēti ķirbji (tāpat kā identiski), jūs nekad vairs neradīsit grūtības. Biezenis var tikt izmantots arī dažādos ēdienos, piemēram, čili, zupās un citur.
2. Saldēti Briseles kāposti
Lielākā daļa cilvēku tik un tā nav lieli neapstrādātu Briseles kāpostu cienītāji, tāpēc daudzām receptēm saldētas derēs lieliski. Jūs pat varat ļaut sasaldētiem kāpostiem atkausēt un pēc tam tos apcept, izmantojot savu iecienīto recepti.
3. Konservētas pupiņas
Lielākajai daļai no mums nav pieejamas svaigas pupiņas, un žāvētas pupiņas iemērc mūžīgi. Konservētas pupiņas ir ātrāka alternatīva, un tās jums ir tikpat labas, ja vien pirms lietošanas tās labi izskalojat, lai noņemtu visu papildu nātriju un konservantus.
4. Konservēti tomāti
Svaigi tomāti ir garšīgi, un tie parasti nav tik sāpīgi... ja vien jūs gatavojat tomātu zupu, mērci vai citu ilgi gatavotu maltīti. Izmantojiet konservētus tomātus zupām, mērcēm, sautējumiem vai jebkurai garšīgai receptei, kas prasa tomātus.
5. Saldēti spināti
Ja jūs gatavojat ēdienu, kuram spināti tik un tā ir jāvāra, tad gandrīz vienmēr pieņemams aizstājējs ir saldēts.
6. Tunzivju konservi
Ja jūs gatavojat tunča salātus vai kastroli, tad konservi ir ātrāki un tikpat garšīgi. Vienkārši pārliecinieties, ka jūs esat iepakots ūdenī, nevis eļļā. Ja jums patīk lielāki gabali, tad kārbu vietā izvēlieties iepakojumus.
7. Krējuma kukurūza
Ja kā piedevu izmantojat krējumu saturošu kukurūzu, tad vienmēr vislabāk to pagatavot no nulles, bet konservi nemaz nav slikti. Un, ja jūs to izmantojat kukurūzas maizes, sautējumu vai citu labumu receptē, tad konservi darbojas tikpat labi.
8. Saldētas ogas
Ja jūsu ogas tik un tā tiks vārītas, tad saldētas ogas parasti darbojas tikpat labi. Vienkārši ņemiet vērā, ka dažreiz jums, iespējams, vispirms vajadzēs tos atkausēt.
9. Dzērveņu mērce
Šis svētku štāpeļšķiedrām faktiski ir pieejams visu gadu, atšķirībā no svaigā priekšteča. Ja vien jūs nevēlaties baudīt savu īpašo recepti, konservēta versija ir tikpat garšīga. Visu versiju var izmantot arī dažreiz grūti atrodama brūkleņu ievārījuma un želejas vietā veids ir lieliski piemērots grauzdiņiem, PB&J sviestmaizēm vai kā zemeņu vai citu želeju aizstājējs receptes.
10. Saldēta kukurūza
Vienīgais veids, kā iegūt svaigu svaigu kukurūzu, ir vālīte - un, ja tā jūs to pasniedzat, iegādājieties to svaigu. Bet, ja jums ir nepieciešami vālītes kodoli, tas parasti nav pūļu vērts. Jūs varat izmantot saldētu kukurūzu (lai gan to vispirms vajadzētu atkausēt) jebkurā receptē, kurā tiek prasīta svaiga kukurūza, ieskaitot mājās gatavotas salsas.
11. Aunazirņi
Svaigus aunazirņus, kas pazīstami arī kā garbanzo pupiņas, jebkurā gadījumā ir grūti atrast, tāpēc iepazīstieties ar to konservēto versiju. Labi izskalojiet tos un izmantojiet tos salātos vai iecienītākajā humusa receptē.
12. Saldēti zirņi
Svaigi zirņi noteikti ir saldāki, bet vai tie ir visu graušanas vērti? Ja vien neesat atkarīgs no svaigu zirņu garšas, saldēts der visam, sākot no tvaicētiem zirņiem ar nelielu sviestu un beidzot ar sautējumiem.
Receptes, izmantojot saldētas vai konservētas preces
Kvinoja, melno pupiņu un kukurūzas salātu recepte
Vienkārši desas makaroni ar ķirbju mērci nedēļas nogales maltītei, kas izdarīta pareizi
3 humusa receptes ar tropu garšu
