Šis jaunais tradicionālā auzu rozīņu cepuma pavērsiens noteikti iespaidos jūsu viesus! Auzu rozīņu smilšu cepumu kraukšķīgums, pārklāts ar kanēļa cukura glazūru, būs jauns štāpeļšķiedrām jūsu svētku cepumu šķīvjos!
Lai iegūtu papildu pagriezienu, apsveriet iespēju pievienot īrisu, citronu vai papildu garšvielas. Šīs sīkdatnes ir viegli pielāgojamas jūsu vēlmēm! Mīklu var pagatavot arī pirms laika un uzglabāt ledusskapī vienu vai divas dienas vai saldētavā līdz pat mēnesim!
Auzu pārslu rozīņu smilšu cepumi
Izgatavo 2-3 desmitus cepumu
Sastāvdaļas:
Par cepumiem
- 1/2 tase sviesta
- 1 glāze miltu
- 1/2 tase cukura
- 3/4 tase auzu pārslu
- 1/2 tase rozīņu
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas
Glazūrai
- 1/2 tase pulverveida cukura
- 1 ēdamkarote piena
- 1/4 tējkarotes kanēļa
Norādes:
1
Izmantojot elektrisko maisītāju, apmēram 2 minūtes sakuliet sviestu un cukuru, līdz tas ir krēmīgs un gluds. Pievieno vaniļu un labi sakuļ. Izsijājiet kopā miltus un kanēli un pievienojiet mīklai kopā ar rozīnēm un auzu pārslām, sajaucot, līdz tie ir tikko apvienoti. Izgrieziet mīklu uz miltiem pārklātas virsmas un mīciet ar rokām. No mīklas izveidojiet disku, ietiniet plastmasas plēvē un atdzesējiet vismaz 3 stundas.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F.
3
Rullējiet mīklu starp divām vaska papīra loksnēm līdz 1/4 collu biezumam. Izmantojot cepumu griezējus vai asu nazi, sagrieziet cepumus vēlamajās formās.
4
Ievietojiet cepumus 1 collu attālumā viens no otra uz cepamā papīra, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepiet līdz gaiši zeltainam, apmēram 10 līdz 12 minūtes.
5
Atdzesē uz režģa. Sajauc kopā pulverveida cukuru, pienu un kanēli un glazē katru cepumu.
Vairāk receptes ideju
Apelsīnu rozīņu plācenīši
Pilngraudu kanēļa rozīņu maize
Karameļu rozīņu popkorna bumbiņas
