Spilgti atceros vienu reizi, kad mājās vakariņās bijām ēdamie. Es apsēdos pie galda un biju šokā, ka mana parasti mamma “mājā nav junk food” bija atļāvusi uz pusdienu galda to, ko es uzskatīju par tikai skolas pusdienu kārumu.
Lieki piebilst, ka es nesūdzējos un laimīgi ēdu tos blakus tam, ko, manuprāt, vistas un brokoļi manā šķīvī (mūsu parastais štāpeļšķiedrām).
Ja uz mūsu pusdienu galda būtu parādījusies šī tater tot kastrole, es domāju, ka mans žoklis būtu nokritis šokā, bet patiesībā tas ir garšīga salda desa, veselīgi spināti un jautra, kraukšķīga kartupeļu piedeva, kas lieliski piemērota brokastīm, vēlām brokastīm vai vakariņas.
Varu derēt, ka visi, ieskaitot bērnus, tūlīt iedziļināsies, kad ieraudzīs šos zelta pūšļus.
Spinātu, desu un olu tater tot kastrolis recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 8 unces maltas cūkgaļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 4 tases sasmalcinātu zaļumu (spināti, kāposti, Šveices mangolds utt.)
- 5 olas
- 3/4 tase piena
- Sāls un pipari
- 1/2 tase rīvēta Parmezāna siera
- 1 maisiņš saldētu saldo kartupeļu (vai parasto) rupjmaizītes
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F un ietauko 8 x 8 collu cepamo trauku.
- Lielā pannā uz vidējas uguns vāra desu un sīpolus, līdz desa vairs nav rozā. Izlejiet no pannas visus liekos taukus.
- Pannā pievienojiet zaļumus un vāriet apmēram 2 līdz 3 minūtes, līdz izžūst.
- Pārlejiet maisījumu uz cepšanas trauka un vienmērīgi izklājiet to apakšā.
- Bļodā sakuļ kopā olas, pienu, sāli un piparus. Maisījumu pārlej desai un zaļumiem cepšanas traukā.
- Virsū pārkaisa parmezānu un cep apmēram 20 minūtes, līdz olu maisījums ir sakārtojies ap malām, bet vidū ir tikai nedaudz šķidrs.
- Izņemiet no krāsns un paaugstiniet temperatūru līdz 425 grādiem F.
- Izklājiet kastroļa augšdaļu ar tater tots. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un cepiet vēl 10 minūtes.
- Pabeidziet kastroli zem broilera apmēram 2 minūtes, lai sasmalcinātu rīvdēli, un pēc tam pasniedziet siltu.
Vairāk kastroļu receptes
Atsevišķi čili sautējumi ar kukurūzas maizi
Toskānas baklažānu kastrolis
Liellopa gaļas enchilada kastrolis