Pekanriekstu garoza padara šo skaisto ēdienu garšīgu kā uzņēmuma nākšanu, lai gan tas ir pietiekami ātrs, lai pasniegtu jebkuru nakti ģimenes cienastam. Atdaliet vistu un pārklājumu sasaldēšanai, tad, kad esat gatavs pasniegt, jums atliek tikai atkausēt, salikt un cept.
Saistīts stāsts. Inas Gārtenas aveņu franču grauzdiņš ir ideālas brokastis aizņemtām ģimenēm
Pekanriekstu garoza apelsīnu karija vistas recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, apgrieztas
- 1 tējkarote karija pulvera
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 ēdamkarotes saldētas apelsīnu sulas koncentrāta
- 1/2 tase majonēzes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze panko (japāņu gaumē) maizes drupatas
- 1/2 tase pekanriekstu, smalki sagriezta
- 1/4 tase žāvētu ķiršu, smalki sagriezta
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
Sagatavošanas un sasaldēšanas norādījumi:
- Noskalojiet vistu ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ievietojiet vistu lielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un nolieciet malā. Sausā pannā uz vidējas uguns karsē karija pulveri, līdz karijs kļūst tikai smaržīgs, tad pievieno sviestu.
- Kad sviests ir izkusis, noņem no uguns un iemaisa apelsīnu sulas koncentrātu. Pārnes apelsīnu sulas maisījumu nelielā bļodā. Kad atdzisis, iemaisa majonēzi un sāli. Pārlejiet karija maisījumu pār vistu plastmasas maisiņā. Izspiediet gaisu un aizzīmogojiet.
- Nelielā bļodā apvienojiet panko maizes drupatas, pekanriekstus, žāvētus ķiršus un eļļu un labi samaisiet. Pārvietojiet maizes drupatas maisījumu nelielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un izspiediet gaisu un aizveriet. Ievietojiet noslēgtu maisu ar vistu un noslēgtu maisiņu ar maizes drupatām lielā saldētavas maisiņā. Aizveriet un sasaldējiet.
Atkausēšanas un gatavošanas norādījumi:
- Vistas krūtiņas pilnībā atkausē ledusskapī.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
- Uz šķīvja iztukšojiet maizes drupatas maisījumu. Iespiediet vistas krūtiņas maizes drupatās, lai tās pārklātu. Liek uz cepešpannas, kas ir viegli apsmidzināta ar vārīšanas aerosolu.
- Cep apmēram 20 minūtes vai līdz vistas krūtiņas centrā ievietotais tūlītējas nolasīšanas termometrs reģistrē 170 grādu F. Pasniedz karstu.
