Chobani būtībā pagriezās jogurts uz kādu laiku karstākajā ēdienā, pateicoties panākumiem ieviest Amerikā biezu, krēmīgu grieķu jogurtu. Tajā laikā tas bija apsveicams pretlīdzeklis visam plānam, pilienīgam, pārāk saldam jogurtam pārtikas preču veikalu plauktos, taču pilnīgi mulsinošā jaunā solī, Chobani tagad sazarojas iepriekš minētajā “klasiskajā” jogurta laukā.
Vairāk: 10 receptes, lai savā dzīvē iegūtu vairāk grieķu jogurta
Grieķu jogurtam bija liels uzplaukums pēc tā iznākšanas, un pat citiem galvenajiem jogurta skatuves dalībniekiem, piemēram, Yoplait un Dannon, ir bijušas savas versijas. Tas izraisīja grieķu jogurta pārdošanas apjomu samazināšanos par 5 procentiem pagājušajā gadā, bet klasiskā jogurta pārdošanas apjomi ir samazinājušies tikai par 2,8 procentiem. Chobani izpilddirektors Hamdi Ulukaya domā, ka neatbilstība starp abiem pastāv, jo tā ir bijusi daudzi kopētāji grieķu jogurta jomā, un, kamēr cilvēki to joprojām ēd, skaitļi ir izlīdzinājušies izslēgts.
Vairāk:Patiesība par Chobani nekaunīgajām, ēnojumu metošajām jogurta reklāmām
Viņa risinājums ir Chobani Smooth, jogurtu ar zemu tauku saturu līnija, kas pēc garšas un tekstūras ir daudz līdzīgāka tādai, kādu jūs, iespējams, uzaugāt.
Viena lieta, kas varētu palīdzēt pārdot jauno produktu, ir tā, ka tas tiks pārdots Whole Foods. Tas pats par sevi ir mulsinoši, jo Whole Foods sākotnēji pārtrauca Chobani pārdošanu 2013. gadā, apgalvojot, ka vēlas kaut ko unikālāku... Es domāju, ka Chobani firmas parastais jogurts atbilst rēķinam?
Vairāk:9 receptes, kas pierāda, ka jogurtam nav jābūt garlaicīgam
Es neesmu pilnībā pārdots Chobani, kas sazarojas garlaicīgā, maigā, pamata jogurta tirgū. Tāpat kā es vienmēr pievēršu grieķu jogurta uzmanību zīmoliem, kas tajā nav specializējušies, es arī esmu savaldīgs par to, ka Chobani cenšas darīt pretējo.
Tad atkal ir notikušas svešas lietas. Reiz es ēdu Activia, jogurtu, kas pretendē uz slavu, apzināti liek jums kakāt, tāpēc godīgi sakot, man vairs nav ko zaudēt.
