Garšaugu audzēšana telpās ir lielisks veids, kā visu gadu izbaudīt to svaigo aromātu un garšu. Izlemjot, kurus garšaugus audzēt, ņemiet vērā tos, ar kuriem gatavojat visbiežāk, kā arī tos, kurus ir viegli audzēt un uzturēt. Šeit ir mūsu pieci labākie augi jūsu virtuvē.
Baziliks
Pat ja jūs nekad nevārīsit ar baziliku, jūs to izbaudīsit tikai smaržas dēļ. Svaiga, spilgta bazilika smarža jūs sagaidīs katru reizi, kad ejat pa virtuvi. (Kādu iemeslu dēļ smarža vienmēr liek mums saputot kapresa salātus vai paplāti ar brusketu.) Jūs jūs varat izaudzēt baziliku no sēklām vai sākt visu procesu, pērkot bazilika augu savā pārtikas veikalā veikals. Saglabājiet bazilika augu garšaugu traukā, kurā ir daudz drenāžas caurumu, un atstājiet vietu bazilikam augt. Mums patīk laistīt garšaugu konteinerus izlietnē laistīšanai, lai ļautu ūdenim izplūst, pirms ievietojat trauku atpakaļ uz apakštase uz virtuves letes.
Tomātu un svaiga bazilika zupas recepte
Maurloki
Ja vēlaties vairot pārliecību par dārzkopību, maurloki ir jums piemērota zāle. Maurloki aug tik ātri un viegli, ka tie uzreiz parādīs zaļo īkšķa mojo. Izlaidiet sēklas un dodieties tieši uz mazu augu no bērnudārza. Ievietojiet savu augu nelielā podā un piepildiet ar augsni līdz 1/4 collas zem poda malas (kamēr esat bērnudārzā, paņemiet nelielu maisu ar augsni). Mitriniet maurloku augu augsni ar ūdeni, bet nepārlaistiet. Novietojiet maurloki pie loga, bet ne tiešos saules staros. Kad jūsu dobi zaļie maurloki ir no sešiem līdz 12 collām, dodieties uz priekšu un nogrieziet tos, lai tos izmantotu ēdiena gatavošanā, vai sasaldējiet tos vēlāk.
Piparmētra
Saglabājiet saulaināko vietu virtuvē Mint kungam. Paņemiet nelielu piparmētru augu veselības pārtikas preču veikalā. Piparmētrai ir vairākas šķirnes - ābolu piparmētra un piparmētra ir daži no mūsu iecienītākajiem. Kad esat izvēlējies piparmētru, atnesiet mājās savu mazo augu un atkal iesaiņojiet to lielākā traukā, piepildot ar augsni. Piparmētra aug kā traka, tāpēc jo lielāks katls, jo labāk. Mums patīk gatavot savu “spa ūdeni”, ledus ūdens karafei pievienojot piparmētru lapas un gurķu šķēles. Ja jums patīk kaut kas ar nedaudz lielāku sitienu, noplūkiet dažas lapas un sajauciet savu piparmētru mojitos.
Gurķu un piparmētru raita recepte
Estragons
Estragons ir piparu garšas garšaugs, ko izmanto zivju, mājputnu un gaļas aromatizēšanai. Krēmveida mērcēm un mērcēm ir izdevīga arī estragona unikālā garša. Lai sāktu darbu, iegādājieties bērnudārzā estragona stādus un iestādiet to vismaz 10 collu dziļā traukā, lai atstātu vietu tā sašķobītajām saknēm. Pārliecinieties, ka iegūstat franču estragonu, nevis krievu estragonu, kuram ir nepatīkami rūgta pēcgarša. (Mēs to iemācījāmies smagi.) Lai palīdzētu estragonam uzplaukt, pārliecinieties, ka tas katru dienu saņem vismaz sešas stundas saules gaismas.
Estragona marinādes recepte
rozmarīns
Tāpat kā baziliks, arī rozmarīnam ir brīnišķīgi spēcīga smarža. Tas lieliski garšo zupās, gaļā vai maizē. Sāciet ar rozmarīna augu, kas iegādāts jūsu vietējā bērnudārzā vai dārza centrā. Ielieciet rozmarīnu katlā ar drenāžas atverēm un turiet to pietiekami laistītu, lai, pārbaudot augsni ar pirkstu, tas iznāktu mitrs, kad to iebāzīsiet vienu collu augsnē. Ja augsne šajā dziļumā šķiet sausa, dodiet tai dzert. Regulāri pagrieziet rozmarīna augu, lai visas malas iegūtu pagriezienu, izgaismojot sauli.
Vairāk par garšaugu audzēšanu:
Kā vienkāršos soļos izaudzēt virtuves garšaugu dārzu
Ietaupiet naudu un audzējiet savus augus
Garšaugu dārzi, kas piemēroti jebkurai mājai
Padomi audzēšanai un ēdiena gatavošanai ar saviem augiem
