Jūs zināt Arizona ir mājvieta neaizmirstamiem saulrietiem un Lielajam kanjonam. Bet vai jūs zinājāt, ka tas ražo? alus - un daudz no tā? Saskaņā ar neseno Arizonas amatnieku alus darītavas ģildes pasūtīto ziņojumu par ekonomisko ietekmi, amatniecības alus ražošana pēdējo trīs gadu laikā ir palielinājusies par 20 procentiem vai vairāk. Un tāpēc mēs iepazīstinām ar šo sēriju, izceļot štata obligātās alus darītavas.
Sāksim ar nesen atvērto apkaimes ēstuvi un nano darītavu Fīniksā, Arizonā: Nežēlīgi Homebrewers sociālais priekšpostenis, kas atrodas dažu minūšu laikā no Skotsdeilas centra, Arkādijas sirds un lielākās Fīniksas.
Tātad, kas padara O.H.S.O. tik īpašs?
1
Tur var brūvēt.
Tieši tā, pagatavojiet savu alu un nosauciet to arī. Ļaujiet O.H.S.O alus darīšanas ceļvedim Deividam Burklim aizvest jūs četru līdz piecu stundu braucienā. Pa ceļam varat nobaudīt vai divu (vai piecu) veidu vietējā alus darīšanu. Tas ir pilnīgi vērts USD 50 depozīta apmērā, kuru jūs saņemsit atpakaļ O.H.S.O. dāvanu karte. Aptuveni pēc trim nedēļām atgriezieties kopā ar visiem saviem draugiem un malkojiet svētku dzērienu kopā ar alu, ko tik darbīgi radījāt.
"Amatniecības alus darīšanas vieta dienvidrietumos eksplodē," saka Burkle. “Alus darītavas Fīniksas apgabalā paplašinās līdz jaunām iekārtām, nelielām ražošanas alus darītavām visā apkaimē, nemaz nerunājot par Flagstaff un Tucson ainu. Tas man atgādina Klusā okeāna ziemeļrietumus 90. gados. ”
Vai tiek gatavots O.H.S.O. paraksts? "Mēs esam sastādījuši pāris mājas favorītus," saka Burkle. “Vieglākas nokrāsas IPA, labi rūgta ar citrusaugļu aromātu, un apelsīnu-citrusaugļu gaišo alu, ko mēs saucam par Orange Pail.
"Es nesen uzvārīju, iespējams, savu iecienītāko alu, nejauši viesu alus darītavas partiju," viņš piebilst. “Tas ir jauks gaišs alus, apmēram 5,5 procenti, vienkārša iesala recepte ar dažiem spilgtiem kristāla apiņiem, ko iepriekš nebiju izmēģinājusi. Es ceru, ka drīz mēģināšu vēlreiz un, iespējams, piešķirsim nosaukumu! ”
2
Viņi mīl suņus - īpaši tavējos.
O.H.S.O. ir pilnīgi mājdzīvniekiem draudzīgs. Viņi pat cep kārumus jūsu kucēnam.
"Mēs mīlam suņus," saka Burkle. "Mēs viņiem gatavojam mājās gatavotus cepumus, kas izgatavoti no izlietotiem graudiem."
Novietojiet savu mājdzīvnieku pavadā, dodieties ārā uz mājdzīvniekiem draudzīgu iekšpagalmu un paņemiet maisiņu ar našķiem, kamēr malkojat vietēji pagatavotu alu. Win-win!
3
Tā ir apkārtnes Hangout sesija.
Šī stilīgā, modernā Hangout sesija, kas aprīkota ar augšējiem gaismekļiem un velosipēdiem, kā arī daudz velosipēdu bagāžnieku, kā arī sēdvietas iekšpusē un ārpusē, ir lieliski piemērota dzērieniem pēc darba un vakara piekārtiem.
"Mūsu klienti mūs patiešām ir sagaidījuši savā apkārtnē," saka Burkle. "Es domāju, ka mēs esam lieliska vieta, kur satikties, braukt ar velosipēdu un izbaudīt Camelback piemājas ainavu ar lielisku alu un šefpavāra Ričarda lielisko ēdienkarti."
Pastāsti mums
Kāda ir tava mīļākā alus darītava Arizonā? Vai esat bijis O.H.S.O. alus darītava? Paziņojiet mums komentāros!
Vairāk par alu
Labākās ASV pilsētas alus cienītājiem
Amatniecības alus pamati
Top 10 pilsētas, kur dzert
