Kuram gan nepatīk konfektes? Ja vien neesat beisbola spēlē vai karnevālā, jums, iespējams, nebūs iespējas to izbaudīt. Neuztraucieties! Šis deserts apmierinās jūsu vēlmi.
31. jūlijā ir kokvilnas konfekšu diena! Izbaudiet dienas našķus, nelipot pirkstos. Izmēģiniet šo recepti kokvilnas konfekšu bezē tasītēm ar svaigām ogām. Cik jauka prezentācija un jautrs veids, kā svinēt mīļoto kārumu!
Lai iegūtu papildu pieskārienu, iemērciet dažas cukurotas ogas, lai iegūtu dzirksti. Lai pagatavotu ogas ar cukuru, vispirms pārliecinieties, ka ogas ir pilnīgi sausas. Uzklājiet uz tiem nedaudz olu baltuma (noteikti izmantojiet pasterizētas olas) un iemērciet nelielā bļodā, kas piepildīta ar dekorēšanas cukuru (vai izmantojiet rupju cukuru). Novietojiet tos uz šķīvja un ļaujiet tām nožūt vairākas stundas. Lasiet vairāk no ASV Veselības un cilvēku pakalpojumu departamenta par to, kā to izdarīt droši gatavot ar olām.
Kokvilnas konfekšu bezē tasītes ar svaigām ogām recepte
Raža 2 desmiti
Pielāgots no Dankans Hinss
Sastāvdaļas:
- 4 olu baltumi no pasterizētām olām
- 1/4 tējkarotes zobakmens krējuma
- 3/4 tase pulverveida cukura
- 1/2 tase cukura
- 1 paciņa Duncan Hines Frosting Creations kokvilnas konfekšu aromātu maisījums
- 2 tases svaigas ogas, piemēram, mellenes un zemenes, kubiņos
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz iestatījumam “Silts” (vai 170 grādiem F, ja krāsnī nav iestatījuma “Silts”).
- Pievienojiet cepampapīru 2 cepešpannām un nolieciet malā.
- Ļaujiet olu baltumiem sasilt līdz istabas temperatūrai, pēc tam pievienojiet tos maisītājam un sakuliet ar vidēju ātrumu, līdz tie kļūst balti un puto.
- Pievienojiet maisījumam krējuma krējumu un sakuliet, līdz veidojas mīkstas smailes.
- Iestatiet taimeri uz 7 minūtēm un palieliniet maisītāja ātrumu. Lēnām pievienojiet maisījumam cukuru, apmēram ēdamkaroti vienlaikus, tad pulverveida cukuru, arī ēdamkaroti vienlaikus. Ir svarīgi šo soli veikt lēni, burtiski 7 minūšu laikā.
- Kad veidojas stingras smailes, lēnām pievienojiet Duncan Hines maisījumu un ļaujiet bezē sakult vēl dažas minūtes.
- Pievienojiet maisījumu konditorejas maisiņam (vai izmantojiet plastmasas maisiņu ar nogrieztu stūra galu) un izveidojiet “kausu”, uzliekot 3 bezē gredzenus, vienu virs otra, tieši uz cepešpannas.
- Cep 90 minūtes, pēc tam ļauj krūzītēm pilnībā atdzist.
- Novietojiet bezē krūzes uz atsevišķiem servēšanas traukiem un piepildiet katra iekšpusi ar ogām.
Sviniet kokvilnas konfektes!
Vairāk desertu receptes
Saldie vasaras augļu panzanella
Melleņu-bazilika granīta
Augļu un citrona biezpiena kārtainā eņģeļu pārtikas kūka
