Barojošu jūras velšu vakariņu receptes - SheKnows

Jūs pastāvīgi dzirdat par ieguvumiem veselībai, ēdot vairāk zivju, bet, saskaroties ar uzdevumu to pagatavot, jūs vistas gaļu. Burtiski.

Saistīts stāsts. Rachela Reja Taizemes čili glazētais lasis iegūst savu garšu no šī pārsteidzošā papildinājuma

Ir grūti iebilst pret zivīm draudzīgas diētas priekšrocībām.

Un tomēr tik daudzi kanādieši katru nedēļu nesaņem trīs līdz piecas zivju porcijas, jo viņi nezina, kā to pagatavot.

"Lielākā daļa cilvēku to pārcep, un tad tas ir sauss," saka Toronto uztura speciāliste un autore Terēza Alberta, kura savā vietnē piedāvā dažādas veselīgas receptes, Mans draugs pārtikā.

Daudzi zivju veidi satur omega-3 taukskābes, kas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni, saka Alberts.

"Viņi mitrina katru šūnu un samazina iekaisumu," viņa saka, piebilstot, ka ASV mīluļu sams ir viņas mīļākais.

"Tā ir garšīga, maiga zivs, tāpēc pat bērniem tā patīk."

Izmēģiniet Alberta viegli pagatavojamo zivju receptes:

Fantastiski zivju tako

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 10-12 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1/2 galvas ziedkāposti
• 1/2 līdz 3/4 mārciņas laša filejas
• 1 līdz 3 tējkarotes čili pulvera
• 1 līdz 2 tases vārīti rīsi (pēc izvēles)
• 8 tako čaumalas
• 1 glāze jogurta
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas dilles
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 1 glāze salsas
• 1 avokado, sagriezts kā rotājums

Norādes:

1. Uzkarsē tvaika katlu un pievieno ziedkāpostus, kas sadalīti ziedkopās. Pārklājiet un tvaicējiet piecas līdz 10 minūtes, līdz tas ir mīksts.
2. Vārītu lasi sasmalciniet ar rīsiem (pēc izvēles) un sasildiet pannā, pēc garšas pievienojot čili pulveri. Ievietojiet tako čaumalas krāsnī 200 grādu F (95 ° C) temperatūrā, līdz tā ir gatava uzpildīšanai.
3. Lielā bļodā sajauc kopā ziedkāpostu, dilles un sinepes. Kad ziedkāposti ir mīksti, ar dakšiņu samīca un iemaisa diļļu maisījumā.
4. Samontējiet tacos ar zivīm apakšā. Ja vēlaties, pārklājiet ar ziedkāpostiem, salsu un avokado.

Sautēts lasis ar estragona sulu

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1-1/2 mārciņas laša filejas
• 1 tējkarote sviesta
• 1/2 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
• 2/3 tase vistas buljona ar zemu nātrija saturu
• 1 līdz 2 tases ūdens, lai pārklātu
• 1 tējkarote svaigas estragonas vai 1/2 tējkarotes žāvētas
• Citrona daiviņas

Norādes:

1. Lielā, smagā pannā izkausē sviestu uz vidējas uguns. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un vāriet, līdz sīpoli ir mīksti - apmēram vienu minūti.
2. Pievienojiet buljonu, ūdeni un estragonu un uzvāra. Šajā maisījumā ievietojiet zivis vienā slānī. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir tikai caurspīdīgs - apmēram 10 līdz 12 minūtes.
3. Uzmanīgi izņemiet zivis no pannas, novietojiet uz pasniegšanas šķīvja un turiet siltu. Pagrieziet siltumu līdz lielam un ļaujiet pannā esošajai sulai vārīties, līdz tā tiek samazināta līdz apmēram pusei. Pārlej zivis ar zivīm un nekavējoties pasniedz ar citrona daiviņām, sāli un pipariem, ja vēlas.

Vairāk veselīgu recepšu

Svaigas vinaigretes, lai salātiem pievienotu picu
5 Reti augļi, kas jums jāizmēģina
Citronzāles vistas gaļa ar jogurta diļļu mērci