Sākot ar investīciju baņķieri un beidzot ar pilna laika karjeru konditorejas izstrādājumos, Reičela Tēbalta kopš 2007. gada iepriecina gardumu cienītājus Tribekas apgabalā ar savu godalgoto maiznīcu Tribeca Treats. Thebault publicēja gatavību dalīties ar saviem gardajiem izstrādājumiem visā valstī Salds šiks: stilīgi gardumi, lai saģērbtos jebkuram gadījumam pagājušais gads. Vēloties vērsties pie vegāns saldie zobi, viņa izveidoja šo vegānu un bezglutēna cepumu recepti.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Jam Dot sīkfaili
Recepte ar Rachel Thebault, autore Salds šiks: stilīgi gardumi, lai saģērbtos jebkuram gadījumam (Ballantine, 2011. gada oktobris).
Padara 36
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes sagrieztas mandeles
- 2 tases auzu
- 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes ingvera
- 1/4 tase rapšu eļļas
- 1/2 tase kļavu sīrupa
- 1/2 tase apelsīnu sulas (svaigi spiestas)
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- Augļu ievārījums (jebkura vēlama garša)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izsmidziniet cepumu lapu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un nolieciet malā.
- Virtuves kombainā sasmalciniet mandeles un auzas līdz rupjai maltītei (apmēram 45 sekundes). Novietojiet tos malā maisīšanas traukā un pievienojiet kanēli un ingveru.
- Atsevišķā traukā apvienojiet rapšu eļļu, sīrupu, apelsīnu sulu un vaniļu. Pievienojiet šķidrumus mandeļu/auzu maisījumam un samaisiet, līdz tie ir apvienoti.
- Uz katras sīkdatnes izlejiet apmēram 1 ēdamkaroti mīklas uz sagatavotās cepumu lapas. Izmantojot tējkarotes mēra aizmuguri, katra sīkdatnes centrā izveidojiet iedobumu un katrā iedobē piliet apmēram 1/2 tējkarotes ievārījuma.
- Cep 15 līdz 20 minūtes, līdz cepumi ir zeltaini brūni.
Vairāk garšīgu vegānu cepumu receptes
Vegānu piparmētru šokolādes cepumu recepte
Vegāniskās tējas infūzijas smilšu cepumi
Vegānu šokolādes mandeļu cepumu recepte
