Ikgadējais netīro desmitu saraksts aicina augļus un dārzeņus ar visvairāk pesticīdu - SheKnows

Āboli, avokado, apelsīni un kāposti. Kurās ir daudz pesticīdu atlieku, un kurās ir mazāk? Vides darba grupa to izskaidro.

Saistīts stāsts. Cepšana bez olām ir iespējama ar šiem 8 aizstājējiem

Kuros augļos un dārzeņos ir vislielākā pesticīdu atlieku koncentrācija? Saskaņā ar Vides darba grupaJaunākajā klasifikācijā ābols ir pirmajā vietā. Bet tas nenozīmē, ka jums vajadzētu izlaist visas šīs veselīgās štāpeļšķiedrām uztura priekšrocības. Tas tikai nozīmē, ka jums, iespējams, vajadzēs papildus mazgāt un nožūt. Vai vēl labāk, daži dietologi saka, pērciet bioloģisko versiju.

Ābols kopā ar 11 citiem augļiem un dārzeņiem tika iekļauts grupas Dirty Dozen sarakstā, kas katru gadu mainās. Āboli sarakstā nav nekas jauns, kas var palīdzēt jums labāk apzināties ietekmi, kas saistīta ar jūsu apēstajiem produktiem. Lai arī daudzi šajā sarakstā iekļautie pārtikas produkti ir saukti par “netīriem”, tie ir daļa no vairuma tīras ēšanas režīmu.

Netīrs ducis pārtikas

Šogad Dirty Dozen ietver:

1. Āboli
2. Zemenes
3. Vīnogas
4. Selerijas
5. Persiki
6. Spināti
7. Saldie pipari
8. Nektarīni (importēti)
9. Gurķi
10. Ķiršu tomāti
11. Zirņi (importēti)
12. Kartupeļi

"Āboliem, zemenēm un vīnogām, iespējams, ir plānāka miziņa, tāpēc, kad mēs tās patērējam, tām ir visvairāk pesticīdu atlieku," atzīmēja Minesotas diētas speciāliste Kasija Bjorka. Vienkārša veselīga dzīve.

Notīriet piecpadsmit pārtikas produktus

No otras puses, EWG nosauca savu Clean Fifteen 2014. gadam, kas ir pārtikas produkti, kurus viņi šogad atrada ar vismazāko pesticīdu atlieku daudzumu.

Pārtikas produkti, kas papildina šo sarakstu, ietver:

1. Avokado
2. Saldā kukurūza
3. Ananāsi
4. Kāposti
5. Saldēti saldie zirņi
6. Sīpoli
7. Sparģeļi
8. Mango
9. Papaijas
10. Kivi
11. Baklažāns
12. Greipfrūti
13. Cantaloupes
14. Ziedkāposti
15. Saldie kartupeļi

Pesticīdu atlieku novēršana un likvidēšana

Šārona Palmere, reģistrēts dietologs dietologs no Kalifornijas un autors Diēta ar augu piedevāmteica, ka audzētāji izmanto pesticīdus, lai pārtikas produkti netiktu bojāti no sēnītēm un kukaiņiem. Lai gan dažas no šīm piedevām tiek uzskatītas par drošām, ap tām joprojām pastāv daudzas drošības problēmas - it īpaši, ja kopā parādās dažādi pesticīdi. Nelielas devas var ietekmēt smadzenes un nervu sistēmu; un izraisīt vēzi, reproduktīvās problēmas, iedzimtus defektus, vielmaiņas efektus un imūnsistēmas traucējumus, viņa teica.

Vai joprojām vēlaties nobaudīt svētku ābolu vai baudīt salātus, kas iemērkti gurķos? Labas ziņas... jūs varat (un vajadzētu). Palmers iesaka iegādāties bioloģisko augļu un dārzeņu versiju netīro desmitu sarakstā.

Bjorka uzskata, ka vissvarīgākais ir iegādāties bioloģisko pārtiku, pērkot augļus un dārzeņus, kas saistīti ar ādas ēšanu.

"Tātad attiecībā uz āboliem, zemenēm un vīnogām es domāju, ka bioloģiskais ir labāks," sacīja Bjorks. "Manuprāt, vissvarīgākais ir iegādāties bioloģisko gaļu un piena produktus, un tad, ja jūsu budžets to atļauj, arī bioloģiskie produkti ir lieliski."

Un, ja jūs nevarat atļauties bioloģisko produkciju, pārliecinieties, ka neizvairāties no šiem pārtikas produktiem. Vienkārši labi nomazgājiet un nosusiniet, lai nožūtu, lai noņemtu liekos netīrumus. Ēšana var nebūt pilnīgi “tīra”, taču jūs būsit soli tuvāk tai - un pats galvenais, jūs būsit drošāks.

Vairāk veselības ziņu

Jauni ādas vēža draudi: manikīrs
Krūts vēzis nogalina vairāk melnādainu sieviešu nekā baltās
7 stundu miega trūkums izraisa smadzeņu bojājumus