Šo iecienīto ēdienu līdzņemšanai ir tik viegli pagatavot, un tas ir pildīts ar lielisku garšu un krāsu. Tas ir veselīgs ēdiens, kas lieliski piemērots pirmdienai bez gaļas.
Nekas nepārspēj svaigu dārzeņu garšu vai krāsu kā daļu no barojošas maltītes. Šī pirmdienas bez gaļas recepte burkānu un lapu kāpostu maisīšanai ir lielisks piemērs! Tas ir vienkāršs ēdiens, bet garša ir pārsteidzoša.
Tas ir jauks ēdiens, ko pasniegt uzņēmumam vai jūsu ģimenei. Zelta burkāni izgaismo lietas pret kāpostu tumši zaļo krāsu. Ja vēlaties izmantot gatavu maisīšanas maisījumu, jūs noteikti varētu, bet to, ko es šeit izmantoju, bija viegli salikt, un jūs varat kontrolēt izmantotās garšas.
Burkānu un lapu kāpostu maisīšanas recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 16 unces kāposti, mazgāti un apakšējais collas stublāji nogriezti
- 3 lieli burkāni, mizoti, tad sagriezti spirālēs
- 1/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- 1/4 tase dārzeņu buljona
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga ingvera
- 2 tējkarotes brūnā cukura
- 2 tējkarotes rīsu etiķa
- 1 tējkarote sezama eļļas
- 1 tējkarote Sriracha vai cita karsta mērce
- 1/2 tējkarotes citrona sulas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 tases vārīti rīsi
- Grauzdētas sezama sēklas kā rotājums (pēc izvēles)
Norādes:
- Pēc kāpostu mazgāšanas un apgriešanas saplēsiet to lielos 4 collu gabalos. Lai sagrieztu burkānus spirālēs, izmantojiet spirālveida mizotāju. Ja jums nav spirāles mizotāja, varat tos sagriezt. Novietojiet dārzeņus malā.
- Lai pagatavotu mērci, bļodā apvienojiet sojas mērci, buljonu, ķiplokus, ingveru, brūno cukuru, etiķi, sezama eļļu, Sriracha un citrona sulu. Labi samaisa, lai apvienotos un noliek malā.
- Katlā pievieno apmēram 4 tases ūdens un uzvāra. Kad tas vārās, pievienojiet kāpostus, iegremdējiet ūdenī un pagatavojiet 2-3 minūtes. Nosusiniet kāpostu un novietojiet to malā.
- Pievienojiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet burkānus un vāriet, apmēram minūti maisot, lai tie būtu mīksti. Izmantojiet knaibles, lai kāpostus pievienotu pannai. Sajauc kopā.
- Pievienojiet mērci pannai un palieliniet siltumu. Pagatavojiet maisot dažas minūtes, pēc tam noņemiet pannu no uguns.
- Pievienojiet vārītus rīsus atsevišķām plāksnēm un pārklājiet ar kāpostu un burkānu maisījumu. Virsū uzber nedaudz karotes mērces un pārkaisa ar sezama sēklām.
Pasniedziet šo maisījumu, lai pagatavotu jauku maltīti!
Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes
Ķiploku un sēņu kartupeļu biezeni
Aunazirņu un melno lēcu salāti ar fetu
Lēcu un veģetāriešu ganu pīrāgs
