Mīkstas nūdeles, salds silts siers un sirsnīga maltā liellopu gaļa, kas atrodas kastrolī, vienmēr izsauc izsalkušus vaidus, kad tiek pasniegta pie pusdienu galda. Izgatavots no zobu pilngraudu nūdelēm, neliela daudzuma siera un liesas maltas liellopa gaļas, šādas sierainas liellopu gaļas un makaroniem kastrolis recepte garšīgi atbilst savam komforta ēdiena līmenim, kā arī iepriecinās jūsu uztura apzināto garšu viesiem.
Siera liellopa gaļa un Makaronu kastrolis
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
1 mārciņa karsta vai salda tītara desa, noņemti apvalki
1 mārciņa papildus liesa maltā liellopa gaļa
1 liels sīpols, sasmalcināts
4 ķiploka daiviņas, maltas
1-1/2 tējkarotes itāļu garšvielu
1 tējkarote maltā kanēļa
1 (28 unces) var itāļu plūmju tomātus, nosusinātus, sasmalcinātus
2 ēdamkarotes tomātu pastas
Šķipsniņa kajēnas piparu
Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1 mārciņa pilngraudu penne makaroni, vārīti, nosusināti, silti
1/2 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera
1/4 tase sasmalcinātu svaigu itāļu vai plakano lapu pētersīļu
4 līdz 5 tases sasmalcināta fontina siera
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un apsmidziniet 9 × 13 collu cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
2. Lielā katliņā uz vidējas un lielas uguns apvienojiet desu, liellopu gaļu, sīpolus, ķiplokus, itāļu garšvielas un kanēli. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot un sadalot gaļu, līdz desa un liellopu gaļa ir brūnas.
3. Iemaisa tomātus, tomātu pastas un kajēnas un uzvāra. Kad maisījums sakarst, sadaliet tomātus ar koka karotes aizmuguri. Apkaisa ar sāli un pipariem un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
4. Pievienojiet vārītu pennu, parmezānu un pētersīļus un samaisiet, līdz tie ir labi apvienoti. Pārnes uz sagatavoto cepamtrauku un pārkaisa ar fontīnu. Cep 30 minūtes vai līdz siers ir izkusis un burbuļojošs. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
VAIRĀK UZZIŅAS PADOMIEM UN RECEPTĒM:
Liellopa Bourguignon recepte
Svaigu krabju kūku receptes
Kā pagatavot picu mājās
