Vēlā vasaras sezona joprojām piedāvā daudz! Izmantojiet sezonas sastāvdaļas, piemēram, kukurūzu un cukīni, lai sajauktu aromātisku biezzupu.
Saistīts stāsts. Maizes un siera somā atrodams Giadas De Laurentiis itāļu spin uz franču sīpolu zupas
Šī svētdienas vakariņu recepte garnelēm un saldās kukurūzas biezzupai apvieno kukurūzas svaigās garšas un pievienoja dārzeņus, piemēram, cukini, lai izveidotu sātīgu un garšīgu ēdienu, kas ir ideāli piemērots vasaras beigām sezona. Šo ēdienu ir viegli salikt sātīgai maltītei.
Garneļu un saldās kukurūzas biezzupa recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 zaļie sīpoli, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 4 tases vistas buljona
- 8 jauni sarkanie kartupeļi, sagriezti kubiņos
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 12 unces saldās kukurūzas kodoli
- 3/4 mārciņas saldētas garneles, astes noņemtas un sagrieztas mazos gabaliņos
- 2 selerijas kātiņi, kubiņos
- 1 zaļa cukini, sagriezta kārtās un sagriezta ceturtdaļās
- 1 ēdamkarote svaiga timiāna, sasmalcināta
- 1/4 tase bieza krējuma
Norādes:
- Pievienojiet eļļu akciju katlam uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet zaļos sīpolus un ķiplokus un vāriet dažas minūtes, uzmanoties, lai ķiploki nedeg.
- Pievienojiet vistas buljonu, jaunos kartupeļus un sāli un piparus un uzkarsējiet maisījumu līdz apmēram minūti. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 8-10 minūtes vai līdz kartupeļi kļūst mīksti.
- Pievienojiet kukurūzu, selerijas, cukīni un timiānu un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes.
- Noņemiet apmēram 1 glāzi maisījuma un uzmanīgi samaisiet atlikušās sastāvdaļas ar blenderi.
- Atgrieziet rezervēto maisījumu zupā, pievienojiet garneles un biezu krējumu un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes vai līdz garneles kļūst rozā.
- Noņem no uguns un pasniedz siltu.
Vairāk svētdienas vakariņu receptes
Desu stromboli ar sēnēm un pipariem
Grilēta vista ar Dižonas sinepju marinādi
Cūkgaļa Milanese
