Pieaugot daudzveidībai, pieejamībai un pieejamām cenām bioloģiski pārtikas produktus, jūs varat viegli baudīt atšķirīgu un gardu bioloģisko maltīti katru nedēļas dienu. Mēs iesakām iepirkties vietējā lauksaimnieku tirgū, kooperatīvā un pārtikas preču veikalā, kā arī padarīt mūsu nedēļas garo bioloģisko ēdienu plānu un tam pievienotās receptes par daļu no jūsu ģimenes veselīga pārejas uz bioloģisku pārtiku.
Bioloģisko ēdienu nedēļa
Maltītes plānošana: 7 dienas bioloģiskās brokastis
Dodiet savai ģimenei veselīgu dienas sākumu ar izsalkumu apmierinošām bioloģiskām brokastīm. Ja esat tikko sācis pieņemt bioloģisko uzturu, varat viegli pārveidot savas ģimenes tradicionālo pārtiku rīta maltītes līdz bioloģiskām, vienkārši pērkot bioloģiskas šķirnes pankūku maisījumus, maizi, graudaugus, augļus, dārzeņus un piena produkti.
- Svētdienavēlās brokastis: Bioloģiskās pankūkas ar svaigām ogām
- Pirmdiena: Mājas Granola ar bioloģisko jogurtu
- Otrdiena: Bioloģiski augļu kokteiļi, kas pagatavoti no organiskā tofu, jogurta vai sojas piena vai mandeļu piena
- Trešdiena: Mājas bioloģiskās auzu pārslas
- Ceturtdiena: Jūsu ģimenes mīļākie bioloģiskie graudaugi un piens
- Piektdiena: Ātra bioloģiskā omlete ar svaigiem dārzeņiem
- Sestdiena: Organisks franču grauzdiņš ar bioloģisko kļavu sīrupu
Maltītes plānošana: 5 bioloģiskas darba dienas un skolas pusdienas
Līdzsvarota pusdienas maltīte uzturēs jūsu ģimeni enerģisku un sātīgu visu pēcpusdienu līdz vakariņām. Šeit ir piecas bioloģisko pusdienu idejas, kuras varat iesaiņot zaļās pusdienu kastītēs un pārtikas traukos, lai padarītu jūsu pusdienas pusdienu vēl videi draudzīgāku.
- Pirmdiena: Bioloģiskie tunča nicoise salāti
- Otrdiena: Grilēta vistas krūtiņa uz bioloģiskās pilngraudu maizes ar marinētiem bioloģiskajiem dārzeņiem
- Trešdiena: Organisko olu salātu sviestmaize
- Ceturtdiena: Organiskā šefpavāra salāti
- Piektdiena: Bioloģiskie kvionas un lēcu salāti
Izmēģiniet šos jautros, videi draudzīgos pusdienu maisiņus
Maltītes plānošana: 7 bioloģiskas ģimenes vakariņas
Ģimenes sēdēšana, lai paēstu bioloģisku ēdienu, ir ne tikai lielisks veids, kā sazināties, bet arī lieliska maltīte, lai mācītu saviem bērniem bioloģiskā pārtika.
- Svētdiena: Bioloģiskie makaroni ar svaigu bioloģisko pesto mērci
- Pirmdiena: Grauzdēta bioloģiskā vista ar bioloģiski grauzdētiem kartupeļiem un sparģeļiem
- Otrdiena: Bioloģiskā veģetārā lazanja
- Trešdiena: Grilēts bioloģiskais lasis ar zāļu jogurta mērci
- Ceturtdiena: Bioloģiskās liellopa gaļas tako ar mājās gatavotu gvakamolu
- Piektdiena: Mājas bioloģiskā dārzeņu un siera pica
- Sestdiena: Bioloģiskās garneles un dārzeņi Lo Mein
Padomi, kā iet zaļi virtuvē kopā ar bērniem
Bioloģiskās ģimenes receptes
Neatkarīgi no tā, vai esat nolēmis izmantot pilnīgi bioloģisku pārtiku vai vienkārši savā ēdienā iekļaujat vairāk bioloģiskās pārtikas ģimenes ēdienreizēm, jūs varat izlemt, cik no šīm sastāvdaļām ir parastās vai bioloģiski audzēts.
Mājas Granola ar bioloģisko jogurtu
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
2 tases sasmalcinātas organiskās auzas
1 tējkarote maltā kanēļa
1 tējkarote sāls
3 ēdamkarotes augu eļļas
1/4 tase medus
1/4 tase stingri iesaiņota gaiši brūnā cukura
1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
1/3 tase sasmalcinātu pekanriekstu
1/3 tase lobītas saulespuķu sēklas
1/3 tase rozīņu
1/3 tase žāvētu sasmalcinātu dateļu
1/3 tase ceratoniju šķeldas
4 tases organiskā vaniļas jogurta
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem pēc F un izklāj cepešpannu ar cepamo papīru.
2. Lielā bļodā apvienojiet auzas, kanēli un sāli. Atsevišķā traukā sakuļ eļļu, medu, brūno cukuru un vaniļu. Auzu maisījumu pārkaisa ar medus maisījumu un labi samaisa, lai apvienotos.
3. Sajauciet pekanriekstus un saulespuķu sēklas. Izklājiet maisījumu uz sagatavotās cepešpannas un cepiet 10 minūtes.
4. Granolā pārkaisa rozīnes, dateles un ceratoniju skaidiņas un cep vēl 15 minūtes. Ļaujiet granolai atdzist, tad sasmalciniet un ar karoti pārklājiet ar jogurtu.
Bioloģiskie kvinojas un lēcu salāti
Padara 2 porcijas
Sastāvdaļas:
1 glāze organisko lēcu, noskalota
2 tējkarotes sāls, sadalīts
1 glāze organiskās kvinojas, izskalota
3 ēdamkarotes balzamiko etiķa
3 ēdamkarotes organiskās extra virgin olīveļļas
2 tējkarotes jūras sāls, sadalīts
1 vesels bioloģiskais plūmju tomāts, kubiņos
1 vesels bioloģiskais avokado, uz pusēm, bez kauliņiem, mizoti, kubiņos
1 līdz 2 tējkarotes maltas svaigas koriandra
2 ēdamkarotes citrona miziņas
Norādes:
1. Ievietojiet lēcas katlā un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai tās pārklātu par 2 collām. Iemaisa 1 tējkaroti sāls un uzvāra. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 10 līdz 15 minūtes vai līdz piedāvājumam.
2. Kamēr lēcas gatavojas, pagatavojiet kvinoju ar atlikušo sāli atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
3. Labi nokāš lēcas un pārnes bļodā. Pievienojiet kvinoju un samaisiet, lai apvienotos. Ļauj atdzist.
4. Atsevišķā bļodā sakuļ etiķi un olīveļļu, lai pagatavotu vinegretu.
5. Lēcu maisījumam pievieno tomātus un avokado un pārkaisa ar vinigretu. Pasniegšanai pārkaisa ar koriandru un citrona miziņu.
Bioloģiskā veģetārā lazanja
Padara 6 līdz 8 porcijas
Sastāvdaļas:
12 bioloģiskās pilngraudu lazanjas nūdeles
3 glāzes sasmalcinātu organisko ziedkāpostu
2 bioloģiski sagriezti burkāni
1 liels ekoloģiski balts sīpols, sagriezts šķēlītēs
2 organiski sarkanie saldie pipari, sēklas, šķēlēs
2 bioloģiski audzēti vasaras skvoši, sagriezti šķēlēs
3 ķiploka daiviņas, maltas
Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1/2 tase organisko pilngraudu miltu
3 tases bioloģiska piena ar zemu tauku saturu
1 glāze svaigi sarīvēta Parmezāna siera, sarīvēta
3 tases bioloģiskās bērnu spinātu lapas
32 unces bioloģiskais rikotas siers
3 tases sasmalcināta organiskā mocarellas siera
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un ieeļļo 9 × 13 collu kastroli.
2. Pagatavojiet lazanjas nūdeles līdz al dente atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Labi nokāš un noliek malā.
3. Tvaicējiet ziedkāpostus, burkānus, sīpolus, papriku, ķirbi un ķiplokus, līdz tie ir mīksti, apmēram 10 minūtes. Apkaisa ar sāli un pipariem un noliek malā.
4. Tikmēr katliņā sajauc miltus un pienu un karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz sabiezē.
5. Pamazām iemaisa parmezāna sieru un pievieno sāli un piparus. Pievienojiet spinātus, maisot, līdz vīst, apmēram 5 minūtes. Noņemiet katlu no uguns.
6. Sagatavotā trauka apakšā kārto vienu nūdeļu kārtu. Virsū kārto spinātu maisījumu, rikotas sieru un dārzeņu maisījumu. Pārkaisa ar mocarellas sieru, tad pārkaisa ar citu nūdeļu kārtu. Turpiniet ar otro slāni, beidzot ar mocarellu.
7. Cep lazanju 35 līdz 40 minūtes vai līdz tā ir gatava un burbuļo. Pirms griešanas ļaujiet atdzist.
Vairāk bioloģiskas ģimenes receptes
- Bioloģiskās zupas receptes
- Organiskas itāļu receptes
- Bioloģiskās bērnu pārtikas pagatavošana
