Jūs nekad neticēsit šīs picas mīklas zvaigžņu sastāvdaļai. Smalki sagrieztu ziedkāpostu pārvērš picas mīklā, sajaucot to ar garšvielām un svaigu sieru, pēc tam cep. Papildinot ar iecienītākajiem, tas būs jauns jautrs veids, kā baudīt picu.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam
Šī pica noteikti sagraus jūsu prātu. Kad jūs domājat par ziedkāpostiem, pica, iespējams, ir pēdējā lieta, kas nāk prātā. Izmantojot virtuves kombainu, mēs apstrādājām ziedkāpostu un sajaucām to ar citām sastāvdaļām, veidojot picas “mīklu”. Jūs neticēsit, cik vienkārša un cik veselīga ir šī versija. Nekad vairs nejūtieties vainīgs par picas ēšanu!
Ziedkāpostu picas garozas recepte
Iegūst 1 picas garoza
Sastāvdaļas:
- 3 tases ziedkāpostu ziedkopas (apmēram 1 vidēja galvas)
- 1/2 tase svaigi sarīvēta mocarellas siera
- 1/4 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera
- 1 tējkarote kaltētu itāļu garšvielu
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 ola, sakulta
- Picas piedevas (picas mērce, svaigi dārzeņi, svaigi garšaugi, gaļa vai papildu sieri)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un izklājiet lielu cepšanas lapu ar cepamo papīru.
- Izmantojot virtuves kombainu, puķkāpostu partijās viegli pulsējiet, līdz tas atgādina rīsus. Ievietojiet ziedkāpostu “rīsus” lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī 6–8 minūtes vai līdz tas ir mīksts un ļaujiet atdzist.
- Ziedkāpostiem pievieno mocarellu un Parmezāna sieru, itāļu garšvielas, ķiploku pulveri, olu un pārkaisa ar sāli un pipariem, ļoti labi samaisot. Pievienojiet maisījumu uz cepešpannas un nospiediet uz leju, lai izveidotu vēlamo picas garozas formu.
- Cepiet picas garoza apmēram 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pārklājiet ar vēlamajām picas piedevām un cepiet vēl 10 minūtes. Ļauj nedaudz atdzist un nekavējoties pasniedz.
Vairāk recepšu bez glutēna
Veseli brokastu cepumi bez lipekļa
Bezglutēna jalapeño Čedaras kukurūzas maize
Cukini “kartupeļi” bez lipekļa
