Vienkāršs pamatēdiens vai uzkoda!
Portobello sēņu gaļīgā garša padara tās par garšīgu alternatīvu sarkanajai gaļai. Tie ir ārkārtīgi daudzpusīgi, un tos var pildīt ar gandrīz jebko. Šīs sēnes ir pildītas ar iepriekš vārītu sasmalcinātu vistas un siera maisījumu, kas tās lieliski papildina.
Sāciet, sautējot sviestā sīpolus, ķiplokus un sasmalcinātus sēņu kātus.
Pievienojiet sīpolus un ķiplokus mīkstināta krējuma siera, sasmalcināta mocarellas siera, sasmalcinātas vistas un sojas mērces maisījumam.
Pildiet portobello sēņu cepurītes un pārklājiet ar rīvmaizi. Pārklājiet un cepiet uz cepešpannas 20-25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem.
Vistas pildījumu portobello sēņu recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 1/2 ēdamkarotes maltu ķiploku
- 8 unces krējuma siera, mīkstināts
- 1 glāze sasmalcināta mocarellas siera
- 2 tases Tyson® grilētas un gatavas® pilnībā vārītas vistas krūtiņas sloksnes, sasmalcina
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 4 lielas portobello sēnes vai 12 mazas portobello sēnes
- 1/2 tase maizes drupatas
- 1/2 tase svaigi sasmalcinātu pētersīļu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Lielā bļodā apvienojiet krējuma sieru, vistu un sojas mērci. Maisiet, līdz tas ir apvienots.
- Notīriet un noņemiet kātiņus no sēnēm. Rupji sasmalciniet sēņu stublājus, lai tos izmantotu vistas maisījumā.
- Sautētā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolus un sautējiet līdz mīkstam, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet sēņu kātiņus un turpiniet sautēt apmēram 3-4 minūtes.
- Pievienojiet maltu ķiploku un sautējiet, līdz tas ir smaržīgs, apmēram 30 sekundes.
- Noņem no uguns un pievieno vistas masai. Pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet, lai apvienotos.
- Pildiet sēņu cepurītes ar maisījumu un apkaisa ar rīvmaizi.
- Pildītas sēnes liek uz cepešpannas, kas apsmidzināta ar vārīšanas aerosolu. Brīvi pārklājiet ar alumīnija foliju.
- Cep 20-25 minūtes vai līdz sēnes ir mīkstas un pildījums ir karsts un zeltaini brūns. Apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem.
Vairāk sēņu receptes
Pesto Parmesan pildītas portobello sēnes
Kazas siers un ar avokado pildītas portobello sēnes
Makaroni ar kremini sēnēm