Neatkarīgi no tā, vai esat sapulcējies kopā ar ģimeni, skatoties basketbola spēli vai malkojot vīnu un viesojoties kopā ar draugiem, šie bezglutēna mīkstie kliņģeri uzkodu laikā nokļūs vietā!
Ja Jums ir pārtikas alerģija vai jutība, dažkārt var gadīties, ka trūkst dažu ēdienu, ko kādreiz mīlējāt. Šī mīkstā kliņģera recepte ļaus jums izbaudīt uzkodu laiku! Tas prasa vairākas sastāvdaļas, bet, ja jums patīk bezglutēna maizes izstrādājumi, jūs, iespējams, tos bieži izmantosit.
Pasniedziet šos kliņģerus ar pikantām vai medus sinepēm, kas nesatur lipekli, vai pat ar kausēta siera mērci.
Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.
Šī recepte ir no Celiac.com.
Sālītu mīksto kliņģeru recepte
Ienesīgums 8
Sastāvdaļas :?
- 2 iepakojumi aktīvā sausā rauga
- ? 1-1/2 tases karsta ūdens
- ? 1 tējkarote brūnā cukura
- ? Dash sāls
- 2 tases brūno rīsu miltu
- 1 glāze tapiokas cietes
- 1 glāze kartupeļu cietes
- 4 tējkarotes ksantāna sveķu
- ? 1 ēdamkarote cepamā soda
- 1/2 tase silta ūdens
- ? 1 glāze īsta sviesta, izkausēta
- 3 ēdamkarotes jūras sāls vai košera sāls
- Dārzeņu eļļa
- Vaksēts vai pergamenta papīrs?
Norādes :?
- Lielā bļodā sajauc kopā raugu, karstu ūdeni, brūno cukuru un šķipsniņu sāls. Ļaujiet maisījumam atpūsties apmēram piecas minūtes.
- Vidēja izmēra bļodā sajauc kopā rīsu miltus, tapiokas miltus, kartupeļu cieti un ksantāna sveķus. Pusi no šī maisījuma pievieno rauga maisījumam.
- Izmantojot elektrisko maisītāju ar mazu ātrumu, sajauciet visas sastāvdaļas, līdz tās ir sajauktas. Apvienojiet atlikušo miltu maisījumu. Maisiet, līdz tas ir sajaukts, bet mēģiniet nesajaukt pārāk daudz.
- Izmantojiet augu eļļu, lai viegli pārklātu bļodu. Pārnes mīklu uz pārklātu bļodu un berzē nedaudz eļļas visā mīklai. Pārklājiet trauku ar mitru dvieli un ļaujiet mīklai apmēram stundu pacelties siltā vietā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 550 grādiem F.
- Nelielā, seklā bļodā sajauc cepamo soda ar 1/2 tase silta ūdens.
- Sadaliet mīklu astoņos vienādos gabalos un izklājiet vaska vai pergamenta papīra lapu. Izmantojiet rokas, lai katru mīklas gabalu satītu virvē. Mīkla būs trausla. Ja tas sabrūk, viegli salieciet to atpakaļ.
- Veidojiet virvi kliņģerī. Ja kliņģera mīkla šķiet sausa, izmantojiet dažus pilienus ūdens/cepamā soda maisījuma, lai to samitrinātu.
- Viegli iemērciet katru kliņģeri ūdens/cepamā soda maisījumā; tad novietojiet tos uz viegli pārklātas cepešpannas.
- Cep apmēram septiņas minūtes, līdz kliņģeri ir viegli iedeguši (nav brūni).
- Ar konditorejas suku viegli iemasējiet sviestu uz katra kliņģera. Pārkaisa ar sāli un nekavējoties pasniedz.
Šie mīkstie kliņģeri varētu būt jauna iecienītākā uzkoda!
Izmēģiniet vairāk bezglutēna receptes
Mainiet savu vistas zupu
Kukurūzas maize ar parmezānu
Svētku augļu un riekstu rīsi
